白癜风是由皮肤黑色素减少导致的。要少吃含有维生素的食物，比如西红柿，柠檬，芒果，猕猴桃等。因为维生素可以分解黑色素，使皮肤变白。此外，白癜风病人尽量不要吃辛辣刺激性的食物。这类食物会促进皮肤内部血液循环，加快局部的代谢，对黑色素的产生和代谢会有一定影响。也不能饮酒，因为饮酒会降低免疫功能，使内分泌紊乱，会加重白癜风。
白癜风病人，尽量不要吃海鲜之类的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平时尽量不要对着太阳晒，不要有出血破皮的现象。不要喝酒，不要抽烟，不要熬夜。建议可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。注意避免外出太阳晒以及注意增强免疫力，调整好情绪，生活有规律。
男性白癜风能吃任何豆类食品，白癜风在日常生活中可适量的吃一些豆腐，只要不过量即可，白癜风吃豆腐对病情不会有直接影响。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
白癜风，尽量不要吃海鲜之类的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平时尽量不要对着太阳晒，不要有出血破皮的现象。不要喝酒，不要抽烟，不要熬夜。可以多吃点新鲜青菜水果，多吃点高蛋白食物，平时要多运动增强抵抗力，要多放松心情。
不能吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、蒜、葱、洋葱等，这些食物中含有的刺激性物质会刺激皮肤，不利于白癜风的康复。鱼虾等海产品，这些食物容易诱发白癜风，使病情反复。容易引起皮肤过敏的肉类，如鸡肉、狗肉、牛肉、羊肉等也不可以吃。
白癜风病人多吃产热食物，黑鱼，新鲜米面，低温会对白癜风病人内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，白癜风病人冬季应适当增加以上产热营养素的摄入。