患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
患有湿疹的情况下是可以吃板栗的，这个不会加重湿疹的病情，也不会影响湿疹的治疗，患有湿疹，一需要避免接触过敏原，可以进行过敏原的检测，同时也需要提高免疫力。湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病，其临床表现具有渗出性、瘙痒性、多形性和复发性等特点。
还是不要吃鸡蛋好。湿疹由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病。多发于头面、四肢屈侧及会阴等部位，常呈泛发或对称性分布。鸡蛋属于富含蛋白质的食物，是常见的过敏源之一。
患有湿疹的人可以喝牛奶，但是如果有乳制品过敏，就不能在发病期间饮用。
湿疹是一种多基因相关的过敏反应。虽然有一定的遗传因素，但大部分的病因都与生活习惯、衣着、生活环境等因素有关，饮食仅仅是一个原因。可以筛查皮肤过敏原，比如食品不耐受试验，来确定引起湿疹的致敏性。日常生活中要避免食用鱼、虾、蟹类等食物。在奶类产品的挑选上，可以做到一定的品牌，不能随便更换。而对婴儿来说，完全哺乳是被提倡的。如果是混合喂养，建议奶妈要忌口，同时要加强身体的微生态，多吃一些益生菌，比如双歧杆菌等。
总之，对于湿疹病人来说，在饮食方面，只要不是对乳制品过敏，可以适当摄取一些奶制品。需要注意避免辛辣刺激，可以服用抗组胺药物、抗炎药物、调整免疫药物等。在此过程中，增强肌肤的水分。
湿疹的话，就不要吃石榴了，有可能会加剧湿疹的症状。平时饮食方面注意清淡一些，可以吃一点苹果香蕉梨之类的水果。注意不要吃辛辣刺激的食物，不要吃牛羊肉，海鲜一类的，也不要喝酒、熬夜，避免加剧湿疹病情。
通常情况下，湿疹过敏在饮食方面需要注意避免摄入高蛋白食物，如鱼、虾、蛋和牛羊肉以及辛辣刺激性的食物，或者含添加剂较多的食物，但是并不是所有高蛋白的食物都不可以吃，因为每个人过敏的原因不同，存在个体差异。
在日常生活中切忌摄入过多过量蛋白质，如果进食之后过敏没有加剧，可以适当吃，如果有加剧，需要避免再次接触。