掉发一般可以多吃养血以及生发的食物，比如大枣、黑豆、黑芝麻、核桃、蜂王浆等。因为掉发于气血不足以及黑色素减少的原因有关，所以也需要通过食疗的方式进行改善。还可以等到掉发的情况得到缓解以后，通过植发手术，采取自身后枕部位的健康毛囊移植到头发稀少的部位，使头发变得浓密。
脱发的而是应该鼓励多食绿色如西兰花、荷兰豆、芦笋以及绿叶蔬菜类、黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米以及黑木耳等其次在饮食方面需力求做到：禁忌高脂、高糖以及辛辣刺激性如巧克力、糖果、油炸糕点以及火锅、烧烤类，而是应该鼓励多食绿色。
脱发预防：1.保持心情开朗，劳逸结合。2.除感染病灶和纠正内分泌功能失调。3睡眠充足。治疗：中医中药辩证治疗。对头皮及发根进行梳理按摩。4.饮食以清淡为主，多吃富含b族维生素及蛋白质的食物及新鲜蔬菜，水果等。忌食高热量或刺激性食物。少吃糖类和动物性脂肪。5.多吃黑色食品，如黑芝麻、黑豆、首乌、桑葚等。
脱发是很常见的症状，但它的病因是很多的，常见的病因有生理性、病理性的，与病人的营养状况差、微量元素的缺乏有关，需要及早的进行治疗。病人是需要去医院进行微量元素的检查了解，配合药物进行治疗改善，需要多进食蔬菜、水果等富含维生素的食物。
补充铁质缺铁者占30%，因此，要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。补充植物蛋白因此，应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。
