白癜风又叫银屑病。可以多吃维生素E、维生素D、维生素B12、叶酸等营养丰富的食品。
对于患上了银屑病的患者，要注意营养平衡，这对治疗白癜风的恢复非常重要。日常可以多吃一些富含铜、铁、锌等微量元素的食品，比如奶制品、肉类、蛋类等。
白癜风可能是遗传因素、自身免疫因素、黑素细胞自身损伤以及精神神经化学因素等因素所致。皮肤损害可出现在任意位置，或在一侧或两侧，或沿着神经节的条形。多见于指背、手腕、前臂、腰腹、骶尾、面、颈、生殖器等。如果患者出现这类症状，配合饮食的同时建议及时就诊治疗，有利于减轻症状。
首先这个和饮食没有什么关系，什么都可以吃的，没有什么禁忌。白癜风的话主要是由于体内的免疫功能紊乱导致，目前治疗效果是因人而异，但是明确以后还是需要积极的使用紫外线光疗才行。
白癜风可以通过口服一些药品，外用药物进行治疗，但是药都有三分毒，提议不要盲目的治，以免加重病情。无论治什么病，都需要先缺失致病因素，针对性进行治。如患有白癜风却没有找正规的正规医院进行系统的病因检测，就盲目用药物治疗的话，不但治不好病，还会产生抗药性，久而久之会对药物产生依赖性。
维生素C对我们的身体有好处，但是白癜风应注意尽量少吃富含维生素C的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢实验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风恢复。黑色素缺失是造成白癜风的主要原因。
白癜风要多吃些高蛋白，动物的肝脏，黑色的食品和坚果类的，还有粗粮，杂粮和富含络氨酸和矿物质方面的食物。对白癜风的患者一定要有个合理的饮食，像在日常饮食中，要多吃些富含络氨酸和矿物质方面的食物牛肉、兔肉、猪肉还有动物的肝脏、豆类、核桃、花生这些食物，再一多吃些黑色食品像黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、黑枣这些食品，这些东西可以帮助体内增加络氨酸的活性，促进黑色素的合成。
青少年得了白癜风，早发现这个病要及早治疗控制住病情，除了要吃抑制病症的药物外，在饮食还要多食用吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等，少吃辛辣刺激性食物和海鲜之类的。