要懂得饮食禁忌，少吃或不吃富含维生素C的食物。比如：橘子、柚子、柠檬、山楂、樱桃、杨梅、草莓等，这是因为维生素C会导致将多巴醌还原成多巴，抑制黑素的合成，影响酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鲜、白酒、葱、蒜等发物或热性食物，以免引起病情加重。平时应多吃富含酪氨酸及矿物质的食品：比如瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜、豆类及豆制品、坚果类如核桃、栗子、以及贝类食物。
忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。注意保持身心健康。
含铜高的食物。铜离子是黑色素细胞合成的重要物质，因此多吃一些富含铜离子的食物，有利于黑色素细胞的合成，如田螺、河蚌等。黑色食物。多吃一些黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子以及胡桃仁、甲鱼、韭菜、发菜、黑米饭等食物。
治疗白癜风的一个比较重要的原则就是早发现、早治疗。一旦发现白癜风症状后，病人可以到专业的白癜风医院做全面的身体检查，确诊白癜风的发病原因、类型、性质、病情发展程度等，然后进行规范化治疗。病人在治疗过程中可以保持积极乐观的心态。
白癜风的确诊主要依靠医生临床经验，白斑形态结合病史，配合一系列仪器检查，如伍德灯、皮肤CT，观测白斑处的基底细胞色素分布和基底细胞环是否完整，协助确诊白癜风。已确诊的白癜风需进行系统性检查，判断是否合并其他疾病。部分白癜风可合并自身免疫性系统疾病，如红斑狼疮、皮肌炎、甲状腺疾病等，通过检测甲状腺素、观测免疫系统功能、检查体内lgG、lgE抗体情况，对整体健康状况进行分析。