吃西红柿、西瓜等可以使皮肤变白。同时还可以采取激光的方式。
1、西红柿：西红柿是比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等通常可以起到抗氧化的作用，可以起到美白皮肤的效果。
2、西瓜：西瓜有丰富的维生素，其中含有大量的水分，适当的吃一些西瓜可以使皮肤白，也可以使皮肤变得水嫩。
3、激光治疗：如果皮肤出现的暗黄情况较严重，通常可以采取激光的方式治疗，利用激光可以产生强大的光热效应，作用于皮肤之后，能够加速皮肤的新陈代谢，并且能够达到改善的目的。
让皮肤变白可以多吃樱桃，樱桃含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养，多吃樱桃，可使肌肤红润白皙，富有弹性。荔枝含有蛋白质、果胶、维生素、磷、铁等也有美容养颜的作用。
可以多吃以下几种食物：鸡蛋蛋白，鸡蛋蛋白里面含有大量的蛋白质，能够有效的补充身体所需的蛋白质，让皮肤变得美白透彻。鱼类，鱼类不但含有大量的蛋白质，而且还有大量的钙质，通过多吃鱼能够减少体内的黑色素，从而达到美白的效果。牛奶，多喝牛奶能美白，这个是有一定的效果。
食用以下的东西可以让皮肤变白：
1.吃富含维生素C、维生素E及抗氧化的食物。
2.口服药物，可以口服氨甲环酸，氨甲环酸可以口服、外用、导入，都可抑制黑色素的形成，改善皮肤暗黄。此外，也可口服谷胱甘肽。但正常情况下不建议口服美白药物，除非某些诊断疾病，比如黄褐斑，需要在医生指导下服用口服美白药物。
3.平时应多注意防晒、肌肤保湿，也可使用含有维生素C的美白精华或护肤品。
根据中医的说法，头发会变成白色，主要是因为肾精不足、肾亏所致。
因此，对于白发的治疗，可以通过服用七宝美髯丹、首乌片等补肾的药物来进行治疗。平时可以多吃黑枸杞、黑芝麻、黑豆等具有补肾作用的食物。从西医的观点来看，主要是维生素、微量元素、矿物质的缺乏，可通过食疗补充微量元素，必要时也可选用维生素补剂来改善发白的情况。
建议患者及时就诊，遵医嘱进行用药治疗。
并没吃什么能让头发快速变白，但吃紫米、黑豆等食物，以及七宝美髯丸、桑麻丸等药物能促进头发变白。
一、食物
1.紫米：紫米中含有丰富的蛋白质，能滋阴补肾、健身暖胃，还能够补充身体所需的营养元素，有利于黑发的生长。
2.黑豆：黑豆中含有大量的纤维素和天然色素，适量吃一些黑豆可以促进头发生长，使头发变白。
二、药物
1.七宝美髯丸：七宝美髯丸的主要成分有制何首乌、当归、枸杞子等，有补肝肾、益精血等作用，可以改善须发早白、牙齿摇动等症状。
2.桑麻丸：桑麻丸的主要成分为桑叶、黑芝麻等，有滋养肝肾、祛风明目等功效，能够改善白发多的问题。