牛皮癣患者饮食一般来说，酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病友本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油，适量就行。甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣患者如果吃了这样的酱油就会危害健康。
一般来说，如果患有银屑病，最好不要吃以下几类食物：
1.蔬菜类：最好不要食用生姜，白菜，香椿，韭菜，尖椒等。部分蔬菜属于发物，食用后可能会导致病情恶化。
2.水果类：建议减少食用一些热性水果，比如：荔枝，芒果、榴莲等。建议患者可多食用新鲜的蔬菜和水果，比如苦瓜、生菜、葡萄、梨子、橙子等。
3.肉类：忌羊肉、牛肉及腌制类肉品。如果长期食用，不仅会加重皮疹，还不利于患者治疗。
酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病人本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣病人如果吃了这样的酱油就会危害健康。
银屑病好了是可以吃鲤鱼的，但是不能吃海鲜类的，要忌烟酒，忌海鲜，忌辛辣，可以多吃淡水鱼补充蛋白质，可以多吃一点新鲜的水果，苹果，香蕉，梨，橙子，饮食习惯要改成清淡饮食，避免银屑病的复发，复发会比第一次的更要严重，一定要听医生的医嘱进行服药调理。
银屑病首先要注意好生活习惯，避免熬夜，注意休息，注意保暖，预防上呼吸道感染，避免外伤，而饮食的情况下主要是少吃辛辣刺激食物。牛羊肉，海鲜，鱼虾等需要看情况，比如有些人吃了之后皮疹会更红更痒，就不能再吃了，如果吃了之后没有明显的皮疹的变化就可以正常吃。
银屑病适宜食用：建议多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。银屑病忌食：蔬菜水果类忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。肉食类：忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。