吃一些光敏性的食物，比如菠菜、香菜、芹菜、无花果、柑橘等这类光敏性的食物，对皮肤吸收更多的紫外光有辅助的治疗作用。或者是增强免疫性的食物，比如蘑菇、草菇、黑木耳和银耳等，这类菌类食物，对增强免疫力提高疗效有很好的作用。
白癜风疗程比较长，首先要先检查出黑色素细胞脱失的原因和皮肤损伤的情况，然后针对病因治疗，可以口服维生素，调节免疫以及配合紫外线激光等物理治疗。白癜风病因复杂与遗传免疫环境情绪压力等都有关系，平时饮食少吃酸辣食物，可以多吃核桃黑芝麻黑豆等食物。
白癜风最大的特点就是扩散，平时要加强日常防护是很重要的，少吃含维生素C类的食物，橘子、猕猴桃、西红柿，辣椒、香菜、韭菜；多吃花生、核桃、黑芝麻、黑豆、瘦肉等，注意睡眠，对病情康复有好处，不要在太阳下暴晒，以免加重病情。
多吃酪氨酸及矿物质丰富的食物如动物肝脏，肉（牛、兔、猪瘦肉），蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），新鲜蔬菜（萝卜、茄子、冬笋），豆类（黄豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。多吃含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜可以抑制白癜风的扩散。
白癜风又叫银屑病。可以多吃维生素E、维生素D、维生素B12、叶酸等营养丰富的食品。
对于患上了银屑病的患者，要注意营养平衡，这对治疗白癜风的恢复非常重要。日常可以多吃一些富含铜、铁、锌等微量元素的食品，比如奶制品、肉类、蛋类等。
白癜风可能是遗传因素、自身免疫因素、黑素细胞自身损伤以及精神神经化学因素等因素所致。皮肤损害可出现在任意位置，或在一侧或两侧，或沿着神经节的条形。多见于指背、手腕、前臂、腰腹、骶尾、面、颈、生殖器等。如果患者出现这类症状，配合饮食的同时建议及时就诊治疗，有利于减轻症状。
白癜风有三种类型，不同的类型可以不同的中药：
1、气血不和型：白斑颜色浅或粉色，颜色不一，边界不整齐，与正常的肌肤界限模糊。应该调理脾胃，祛风寒，可口服白驳丸，加紫草、黄芩，或加黑芝麻、黑豆皮、黄芩等。
2.经络阻滞型：斑块边界清晰，周围有显著的黑点，多为节段或条形，其发展较慢，治疗以通窍活血散瘀、祛风通络为主，内服通窍活血汤加减。
3.肝肾不足型：白点大小，边界清晰，黑点颜色加深，斑点中的头发颜色变化很大，治疗时应注意滋养肝脏和血液，可内服滋补肝肾丸、神应养真丹，如白蒺藜、沙苑子、制首乌、菟丝子、女贞子、生地、熟地、补骨脂、当归、红花、防风等。