白癜风属于局部皮肤的色素丢失引起皮肤白色变化的疾病，平时在饮食上注意吃些富含维生素的食物，比如苹果，香蕉，橙子等。宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，忌烟酒辛辣海鲜。吃些富含酪氨酸的食物，比如核桃、黑芝麻之类的食物，局部也可以用激光来做做治疗的，皮肤部位注意做好防护。
白癜风患者是不宜吃的菠菜的。富含维生素C丰富的蔬菜也是广大白癜风患者要尽量少吃或是不吃的，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。含有维生素C的食物就别吃了。
此病症以后吃，白菜或者红萝卜，还有韭菜这类食物。现在很多患者忌讳西红柿，因为其含维生素C比较多，患者在不同的渠道听到这种消息：维生素C有增白作用，所以不能吃西红柿，其实西红柿也是可以吃的。不管是什么蔬菜，适量吃即可，不用刻意地忌口。患者出现白斑以后，尽早地到医院配合医生的治疗，早期治疗可以很好地控制病情，甚至完全恢复。
白癜风病人不能吃牛羊肉海鲜类辛辣刺激食物，如葱，蒜，韭菜，辣椒，西红柿，猕猴桃，橘子，苹果等含有维生素C的瓜果蔬菜和酸性食物，可以多吃动物肝脏，黑色素食物及豆类坚果类食物，如，鸡肝，猪肝，黑芝麻，黑米，黄豆，扁豆，青豆及坚果类食物等。
白癜风病人不可以吃辛辣刺激的食物，白癜风病人生活上一定要注意避免阳光直射，而且要注意饮食清淡，禁忌辛辣的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃发物。另外，避免长期处于潮湿的环境中；夏天使用风扇，空调前应将汗水擦干。病人治疗白癜风一定要选择正规专业的医院根据自身情况接受治疗。
