白癜风属于局部皮肤的色素丢失引起皮肤白色变化的疾病，平时在饮食上注意吃些富含维生素的食物，比如苹果，香蕉，橙子等。宜多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等食物，忌烟酒辛辣海鲜。吃些富含酪氨酸的食物，比如核桃、黑芝麻之类的食物，局部也可以用激光来做做治疗的，皮肤部位注意做好防护。
白癜风可以多吃蛋白质比较高的食物，比如牛奶、鸡蛋或者蚕蛹，可以从食物中摄取的蛋白质，会迅速提高人体的抗病能力，对于抑制白癜风可以起到不错的疗效；还可以加速白癜风的好转，起到辅助治疗作用。
白癜风的原因不清，临床上有几种学说：第是自身免疫学说；第二个是职业的因素；第三个是神经精神因素；第四个是遗传因素。根据这四个原因，在临床上对白癜风的饮食是没有任何要求的。饮食上觉得还是可以比较随意、清淡，别吃太多的肥甘厚味食物就可以。
白癜风蔬菜可以多吃萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等。少吃辛辣刺激性食物和富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等，可以多吃花生、核桃、豆制品、动物肝脏等食物。
白癜风可以多吃黑米黑豆黑芝麻等黑色的食物，白癜风主要是色素沉着异常导致的，平时少吃特别酸的食物和水果可以促进色素恢复白天放的尽量不要吃牛肉，羊肉之类的食物，避免加重白癜风的病情。平时要注意多锻炼身体，改善身体的免疫功能。
白癜风病人在饮食上需要注意，蔬菜类是不需要忌口的，比如白菜，茄子，萝卜，菠菜，这些蔬菜都可以去吃的，出现白癜风以后水果也是可以吃的。白癜风需要忌口，比如酒是不要喝的，烟最好也不要抽。
