生姜不可以去老年斑。一般是出现在中老年人身上的，这种色素斑是由于人体细胞在代谢过程当中积累起来的有毒或者无毒的废料造成的，在医学上又被称为脂溢性角化，祛除老年斑应该进行激光治疗。
导致老年斑的原因是非常多的，平时不注意护理，很容易导致皮肤提前老化的。选择使用生姜擦脸，对于去除老年斑有一定的效果，但是想要达到彻底去除，可以选择使用冷冻的方法来达到治疗的作用。在冷冻手术之后要注意不能让伤口感染。
老年斑通常可以治愈。
老年斑是皮肤的一种退行性改变，表现为淡黄或浅褐色的斑块或扁平丘疹，经过积极的治疗通常是可以治愈的。建议老年斑的患者及时前往医院就诊，通过检查明确诊断后，在医生的指导下通过补充维生素E或者激光的方式进行治疗。激光治疗老年斑的原理是利用激光产生的光束，对特定的色素细胞进行作用，让染料颗粒崩解、气化，然后排出体外，进而实现治疗的目的。建议患者在专业医生的指导下进行治疗。
日常生活中，要注意防晒，避免紫外线直接照射，还要多吃富含维生素的蔬菜和水果，如生菜、苹果等，有利于皮肤健康。
这个药物对于去除老年斑的效果也并不是特别的明显，可以选择一些祛斑霜，但是要选择纯植物性的，这样才不会在皮肤造成任何的伤害，另外在其中老年斑的过程中，一定要注意做好防晒和补水的工作。
吃维生素C以及维生素E有助于淡化老年斑，也可以选择光子嫩肤治疗。
1、维生素C：维生素C通常能够促进皮肤代谢，也能够抑制黑色素生成，还可以起到淡化黑色素的作用，因此对于老年斑可以起到辅助改善的效果。
2、维生素E：维生素E通常可以起到抗氧化的作用，也能够抑制黑色素合成，还有助于淡化皮肤深层的黑色素，对于皮肤长老年斑改善的效果也是比较好的。
光子嫩肤对于老年斑也可以达到较好的治疗效果，通常就是利用宽光谱彩光照射于皮肤深层的色素，还可以分解色斑，去除皮肤上的老年斑。
老年斑一般吃含有维生素的食物、维生素C和维生素E等药物有助于消除，也可以选择注射水光针的方法消除。
老年斑可能是因为紫外线照射或者是皮肤老化所引起的，通常可以吃些含有维生素的食物，比如柚子以及猕猴桃和西红柿等等，还可以在医生的指导下服用维生素C以及维生素E等药物，一般可以起到抗氧化作用，还可以起到淡化色素的效果。
如果老年斑比较严重，也可以通过注射水光针的方法改善，主要是将适量的水光针注射到皮下，能够起到深层补水的效果，另外还可以淡化皮下的黑色素，从而能够消除老年斑。