考虑最大的可能性应该还是一个过敏刺激因素形成的这种，一般可以选择使用一些口服的脱敏类的药物，配合一些惯用的药物进行治疗，日常生活中的辣椒酱、海鲜、芒果、菠萝，减少食用。
皮炎可以吃的蔬菜有番茄、苦瓜。
番茄中不仅富含各种维生素，还含有可以促进维生素吸收的果酸。与此同时，番茄的抑菌消炎、降低血管通透性作用也有利于健康。苦瓜中的奎宁具有极强的清热解毒、止痒功效。多吃苦瓜，可以有效地缓解皮肤瘙痒的症状，加快皮炎的恢复。
患有皮炎，平时可以经常吃点柠檬、海带、番茄、苦瓜、芹菜等，这些食物对于皮炎的治疗都是有很大的好处的，往往是有治疗的效果的。不过皮炎还有很多方面是需要注意的，平时不要吃刺激的食物，不要吃一些发物为好。
不能吃太多容易过敏的食物，包括一些辣椒同时不能吃海鲜，不能喝酒，不能吃芒果，不能吃菠萝，最好不要选择吃半生不熟的鸡蛋，也不要吃牛奶，不然的话，有可能会导致全身上下过敏症状加重，皮炎症状随之严重。
皮炎湿疹属于过敏性皮肤病，在发病的时候最好不要食用，因为会导致皮肤瘙痒和皮疹加重。具体分析如下：
1、海鲜、牛奶、坚果、豆浆等高蛋白类食物。
2、牛羊肉、酒辣椒、生的葱姜蒜等刺激性食物。
3、芒果，这种芒果富含组织胺，可以促进血管的通透性，从而导致皮肤出现更加严重的皮疹，甚至是更加的瘙痒。
建议皮炎湿疹患者避免食用上述的食物。