食物一般不能起到淡斑效果，通过吃食物可以补充机体所需要营养成分。
如果面部出现斑点，可以在饮食上多吃新鲜蔬菜水果，比如苹果、香蕉、火龙果、生菜、菠菜、西兰花的，里面微量元素以及果胶含量非常丰富，同时具有碳水化合物在吃了之后可以加速人体新陈代谢以及血液循环，对于色斑代谢能起到帮助作用。通过吃食物并不能帮助面部斑点去除，如果面部斑点比较多时，可以选择光子嫩肤、激光、超皮秒激光等改善。
在祛斑过程中也需要做好日常防晒工作，避免长时间受到紫外线照射，会对皮肤恢复造成影响。
可以喝一些西红柿汁，具有淡斑作用，也因为当中含有的丰富的维生素以及其他的营养物质，而黄瓜也具有美白养颜的作用，对于祛斑也有一定的功效，平时可以把黄瓜熬成粥来服用。同时柠檬对于美白淡斑有一定的作用，所以，在平时可以吃一些清淡易消化的食物，注意自己的睡眠质量。
没有什么食物能够祛斑，只能说多吃点富含维生素C和E类的食物可以起到减少黑色素生成的作用，但是，还起不到将色斑去掉的作用，你假如是雀斑的话，那么采用蓝宝石激光的方式祛斑治疗即可了。
淡斑水果通常有草莓、柚子、柠檬等，可以多吃蔬菜水果，必要时也可通过二氧化碳激光来去除色斑。具体分析如下：
1、草莓：淡斑可以多吃一些草莓，草莓一种富含丰富的维生素成分，可以滋养肌肤，防止黑色素沉淀。
2、柚子：柚子中含有大量的维生素C，可以调理肌肤，促使面部上色斑减退。
3、柠檬：柠檬中含有大量的果酸、维生素C、维生素E等成分，可以有效的软化皮肤角质，起到抗氧化效果，防止色斑形成。
4、二氧化碳激光：色斑通常是黑色素沉淀所导致，和遗传因素、太阳光照射有一定关系，必要时也可选择二氧化碳激光，可通过专业仪器照射皮肤，能够促使黑色素分解、淡化。
如果患者要祛斑、淡斑，可通过一般治疗、激光祛斑等方式进行治疗。具体内容如下：
1.一般治疗：细胞由于代谢而出现的色素颗粒沉积，进而引起长斑。如果长斑的情况不算严重，患者可多吃富含维生素C、维生素E的食物，如柑橘、柚子、葡萄、樱桃等。同时注意防晒，外出时打遮阳伞、涂防晒霜等。
2.激光祛斑：如果长斑的情况比较严重，患者可遵医嘱采用激光祛斑的方式进行治疗。通过激光能够顺利地穿透病损皮肤，作用于病损部位的色素，使色素发生变化而后自行消散。
大多数吃蔬菜、水果、牛奶等食物可以帮助身体淡斑，防止色斑程度加重。
1、蔬菜：一般可以吃白菜、西红柿、胡萝卜等多种蔬菜，其中含有维生素含量相对比较偏高，有利于帮助身体淡斑，同时可以起到抗氧化效果。
2、水果：通常可以吃柚子、柠檬、樱桃等，其中含有丰富维生素C和维生素E等维生素成，抗氧化作用，吃了以后通常可以辅助身体淡斑。
3、牛奶：牛奶里面含有丰富维生素，还含有蛋白质和膳食纤维等多种营养成分，对于加快身体代谢和促进体内色素排泄，从而可以辅助身体淡斑。
色斑长时间难以恢复可以通过做好皮肤防晒、药水提取、激光等多种方式去除。激光一般通过产生的光热原理穿透皮肤深处，可以将色斑深处的色素破坏，还有利于刺激皮肤胶原蛋白再生，可以达到淡化色斑和祛除色斑的作用。