孕妇贫血，就是要摄取一些高质量的蛋白，食用牛肉相当不错。
牛肉中含有大量铁及优质蛋白，在食用牛肉的同时也可食用少量的鸡肉、鸭肉和猪肉，蛋，尤指蛋黄，还有些豆制品，其中铁的含量较多的是猪血和猪肝。
如果孕妇怀孕晚期，如营养补充不足时，此时极易贫血。因为到了孕中晚期，人体需要大量能量，不及时补充，贫血发生。因此，孕晚期必须加大营养补充力度。
孕妇吃牛肉有好处。
牛肉中含有丰富的营养成分，孕妇在怀孕期间食用牛肉可以及时补充自身所缺的营养，可以预防贫血的症状出现，还可以促进胎儿的智力发育。建议孕妇不要食用过多，可以适当食用牛肉，避免出现营养过剩或是上火的情况。建议孕妇在怀孕期间注意饮食均衡，适当补充营养，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，不要熬夜。
牛肉是优质的蛋白质，经常食用的话，对于身体会有一定的益处，但是要尽量调节饮食不要每天都吃，饮食营养尽量均衡。妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
孕妇吃牛肉有好处，牛肉中含有蛋白质、维生素B、钙、铁磷等物质，能够充分补充妊娠期所需的营养。其次牛肉入脾、胃经，能够补脾胃，益气血，强筋骨，对胚胎的发育有良好的促进作用。但需注意适量，勿过食牛肉，以免胆固醇增加。
在怀孕过程中可以经常吃牛肉，因为牛肉是一种比较好的营养物质，其中含有较高的营养物质，比如像，氨基酸蛋白质，维生素B族，钙，铁，磷等元素，所以它可以补充孕妇的营养，同时牛肉是胆固醇比较低的一种食物，所以在孕妇使用时是几乎没有胆固醇的增加的，所以孕妇是可以经常食用牛肉来进行补充营养的。
怀孕期间可以多吃土豆、牛肉等。
土豆含有丰富的钾和钙，具有抑制血压、维持心脏的功能，并且土豆还含有丰富的胶质，具有抗心血管功能，具有抗血栓的功效。不过，马铃薯含有大量的淀粉，怀孕期间患有糖尿病的妇女不能吃太多。另外，由于牛肉中富含的铁和锌，所以孕妇所需要的铁和锌要高于普通人，而且还能起到健脾和胃、益气生血、强筋健骨的功效。总之，怀孕妇女可以吃马铃薯和牛肉。