驴胎盘是非常有营养的。可以增强身体的免疫力，主要成分是蛋白质，还含有对人体有益的各种活性酶。从中医角度说还有补肾益精健脾益气的功效，可以在专业的医生指导下进行食用，不要盲目食用。
功效与作用是含有丰富的铜元素，可以促进中枢神经系统以及免疫系统、骨骼组织的发展，有效地提高人体的免疫力，含有的胶原蛋白具有美容养颜的功效，可以使皮肤变得有弹性，具有温补肾阳的功效，用来治疗男性的遗精，含有雄性激素，可以促进性功能。
驴肾味甘，咸，性温，无毒。具有补肾助阳，强筋壮骨的功效，对于气血亏损以及男性阳痿和骨关节疾病有着明显的治疗作用。哺乳期的女性，出现乳汁不足或者乳汁不通的症状时，也可以用驴肾进行治疗。
这还有温补气血的作用，所以如果患者月经紊乱，伴有呼吸短促等不适，也可以依照自身的身体状况来安排，或者患者也可以配合其他中药结合胎盘等饮食调理来观察，这是一个很好的方法。但是胎盘性温，温则助阳，故而阴虚患者不宜单独食用，否则，会灼伤阴液，加重病情。湿热患者也不宜食用，那样会“火上加油”，且病邪会残留体内，不可不慎。
主要用于治疗气血不足，肝肾亏虚，身体比较虚弱的人。临床药理表明，包括动物胎盘在内，所有的胎盘都具有调节机体免疫力的作用，能够抗癌，抗肿瘤，提高机体免疫力，以及具有抗过敏等多种作用。