血糖指数在不是特别高的情况下，是不会影响剖腹产的。血糖高主要是由妊娠期糖尿病引起的。具体情况还需要看血糖到底有多高。如果血糖高但是孩子宫内缺氧，就可以选择剖腹产来提前结束分娩；但是血糖特别高的话，还是先降血糖再进行剖腹产会比较稳妥；但是在比较危险的情况下，也可以选择降血糖与剖腹产同时进行。
孕妇在怀孕后血糖高可以食用以下食物来降低血糖。
若是孕妇在怀孕后出现血糖增高的情况，可以食用五谷杂粮，五谷杂粮属于低热量的食物，分解缓慢，不会造成血糖大幅度的波动。如荞麦，燕麦，小米，玉米，绿豆，黑豆，豆腐，黄豆，豆腐皮等食物，还可以食用含糖低的蔬菜，多吃含钙的食物，孕妇缺钙可能会导致孕妇血糖高的病情加重，多吃韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、黄豆、排骨等食物。
通常情况下，孕期血糖高的孕妇可以吃少糖、少盐的食物降血糖。具体情况分析如下：
孕期血糖高的孕妇应忌食用高糖、高脂肪、高盐等食物，比如蛋糕、肥肉、炸鸡等，食物应以少糖、少盐的食物为主，比如白菜、竹笋、鱼肉等，以控制血糖，孕期血糖高的孕妇可以当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，以控制血糖，此外孕妇应保持一个愉悦的心情，以确保胎儿能健康发育。
孕妇的血糖比较高最好不要食用糯米。
糯米的含糖量比较高，若是孕妇的血糖含量比较高，可能会导致孕妇诱发高血压导致动脉粥样硬化，不建议糯米食用过多，导致孕妇的身体不适的症状，还有对胎儿的生长发育情况有影响。糯米有益气补血，健脾暖胃，止汗的效果，还可以治疗由脾胃虚寒所引起的食欲不振等症状。需要多多运动，少食多餐。
孕期血糖高最好不要吃苹果。
苹果是一种含糖量比较高的水果，所以孕妇在怀孕期间最好不要吃苹果。孕妇在怀孕期间存在血糖高的情况，应该及时在医生的指导下进行治疗，因为血糖过高不仅会影响到孕妇的身体，对胎儿的发育也会造成影响。血糖高的孕妇在怀孕期间应该吃一些升糖指数比较低的蔬菜和水果。以此来避免血糖升高的情况。
孕妇血糖高最好不要吃板栗。
板栗是一种具有丰富的丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及高糖分等成分的食物。所以如果孕妇本身存在血糖高的情况，最好是不要吃板栗的，避免造成血糖不稳定的情况，进而对胎儿的发育造成影响，所以孕妇血糖高尽量不要吃板栗。孕妇的饮食应当以营养均衡为主，及时补充身体怀孕所需的各种营养，促进胎儿的健康发育。