妊娠期糖尿病产后饮食通常是低糖、低脂等。
妊娠期糖尿病是后续引起糖尿病的高危因素，所以在生产后要注意调节生活习惯，避免长胖，在产褥期要注意均衡饮食，保证营养需求，可以多吃乳制品，多喝汤水。此外，奶类含有丰富的钙质，容易被人体吸收和利用，是钙的最佳来源，女性可以多喝奶，还可以适当的增加鱼，禽，蛋，瘦肉和海鲜的摄入量，如果是禽类，鱼类，瘦肉等，可以通过煮和炖来烹饪，除了要注意饮食之外，还要多做一些运动和做产后保健操，可以促进孕妇的身体恢复，维持健康的体重，从而防止糖尿病。
生产以后血糖恢复正常，配合生活上饮食方面注意就可以了，还需要定期去医院做好复查。在生活上注意，目前的糖尿病治疗或者血糖高治疗，都是通过饮食运动来控制。如果通过生活上不能控制，再考虑药物，一定要多运动，多吃青菜，少吃生冷辛辣的食物，不要吃过甜的食物。
妊娠期糖尿病控制饮食对胎儿影响大：
饥饿感。饥饿感是妊娠期糖尿病早期常见的症状，但许多人认为，孕妇是一个人的嘴巴，两个人的饭量，所以很容易感到饥饿，因此这个症状常常会被忽略。在妊娠期糖尿病早期时，孕妇常常容易出现不明原因的口渴，不停喝水仍感到口干，这并不是正常的妊娠反应，孕妇需警惕是否患上妊娠期糖尿病。
产妇分娩后，孕妇血中产生的胰岛素抵抗物质如生乳素可能会随着胎儿、胎盘的娩出而消失，糖耐异常状况改善，在产后6-8周，多数产妇血糖值会恢复到正常水平。
产后适当运动并调整饮食结构有助于血糖水平恢复。如果在怀孕期间血糖值异常，可以再次进行75g葡萄糖耐量实验，检测时间一般在产后42天，看血糖值有没有恢复正常。如果检测结果显示血糖恢复不理想，建议及时到医院内分泌科就诊，在医生的指导下进行治疗。
妊娠糖尿病食谱，根据孕妇的年龄、体重指数、孕周、既往疾病史和工作性质来计算每日平均摄入热量，根据每日摄入的总热量，按照不同比例分配脂肪、碳水化合物和蛋白质的摄入量，每天进食6～7餐，每次的饮食不要吃得过饱。
随胎儿、胎盘娩出后，孕妇血中产生的胰岛素抵抗物质可消失，改善糖耐异常状况，多数产妇在产后6-8周可恢复到正常水平，需在产后进行饮食结构和运动调整，帮助产妇恢复血糖水平。