孕期40周可以选择一些有营养的食物，比如米饭、粥等，还有高质量的蛋白质，比如瘦肉、牛奶、豆腐等，以及新鲜水果，比如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、车厘子等，还可以吃菠菜、白菜、胡萝卜等新鲜的蔬菜。
但孕妇不要吃生冷、寒凉、辛辣的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒等。怀孕初期的食物最主要的是质量，同时在某些特定的条件下，可以根据医生的建议，适当的补充一些叶酸。
怀孕饮食应注意多样化，讲究营养丰富、均衡。
孕期女性在日常生活中要多吃一些清淡的蔬菜，如黄瓜、西红柿、大白菜、茄子、青椒、豆角等。还可以多食用一些富含蛋白质的食品，例如：鸡蛋，大虾，肋骨，鱼类等。不能吃高热量高脂肪的食品，也不能吃蛋糕、饼干、饮料等。像快餐、方便面、麻辣烫、薯条等食物，应该尽量少吃。
一般来说，怀孕吃富含优质蛋白质的食物营养最好。
孕期要注意营养平衡。建议平时多吃富含优质蛋白质的食物，比如蛋类，牛奶，豆制品等，这些都是容易被人体吸收的。平时要多吃新鲜的蔬菜和水果，这些都是可以补充各种维生素和叶酸的，在怀孕期间是非常重要的。另外在怀孕的后期，可以多吃一些海带和紫菜，多吃黑芝麻、黑豆、黑米等富含铁元素的食物，可以有效地防止贫血。
孕期妈妈在怀孕的不同阶段要补充不同的营养物质，如补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，所以怀孕初期要常吃富含叶酸的食物，到了怀孕中期要补充各种不同的维生素以及钙锌镁。要了解你需要什么营养然后进行针对性的饮食。
想吃什么就吃什么吧，不要刻意的追求营养，水果一般以猕猴桃，苹果为主，其他的水果不要吃过量，每天一杯牛奶，一个苹果，一个鸡蛋对孩子发育比较好，各种营养成分都有了，蔬菜多吃一点好的，番茄，黄瓜生吃有营养，一定要洗干净，农药残留没有好处的。多喝水，增加抵抗力的。