土豆是可以吃的，但不能够多吃的，土豆的营养价值确实很高，解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身功效，但是土豆中的草酸含量比较高，身体对每种营养的吸收能力是有限的，所以无论多有营养的物质，都不可过量进食，否则只会徒增体内的垃圾，促进结石病的形成。
得了尿结石尽量要少吃水果，因为水果里面含有果酸以及含有少量的草酸，有可能导致结石的形成，可以吃一些不是特别酸的水果，比如西瓜，芒果，荔枝，榴莲，苹果这些比较甜的水果可以适当的吃一些。
泌尿系结石是常见的疾病，会导致腹部突然疼痛，恶心，呕吐，血尿等情况出现。一般可以做彩超检查，或是放射检查。明确诊断。这样的疾病饮食尿路结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进尿结石进一步形成，尿路结石病人忌吃菠菜在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一，平时多喝水，多排尿，进行一定的运动。
应避免摄入高钙食品、避免大剂量补钙，减少摄入草酸含量高的菠菜以及维生素C；尿酸盐结石多因体内尿酸过高，尿酸盐集聚凝结成结石，应避免食用动物内脏等高嘌呤食物；胱氨酸结石与胱氨酸摄入有关，建议少进食味精。
尿结石是很常见的疾病，它的形成与病人的体质、饮食习惯有关，大部分是钙质的沉积引起，需要特别的注意。另外，浓茶、西红柿、花生、菠菜等也应该避免过多摄入。适当增加水果、蔬菜、粗粮以及纤维素的摄入。
患有结石的话，过量蛋白质的摄入对于结石的预防也是不利的，如豆类、豆制品、肉类也要限制摄入。当然并不是一旦发生结石就不可以吃很多食物了，只要适量，保证每天两千毫升以上饮水量那就没有什么问题。