肾结石一般能吃豆芽。
患肾结石的人都可以食用豆芽，黄豆芽和绿豆芽均可食用。肾结石属于泌尿系统常见疾病之一，其发病原因与饮食因素有关。结石以草酸钙为主，所以病人在日常生活中需适当降低草酸、钙等富含食物的摄入量就可以了。另外还有一些富含钙质的食物也能起到一定的作用，比如鸡蛋，牛奶，核桃，花生，芝麻等，这些食物都能够有效地帮助患者预防肾结石发生。
通常情况下，肾结石患者能吃豆角，建议适量食用。
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致，肾结石患者在饮食上还是要引起特别的注意，主要是吃一些清淡的食物，以及容易消化的食物为主，比如豆角、鱼肉等。肾结石患者适量吃豆角对病情的影响并不会很大，也没有研究证明吃豆角，会加重肾结石的病情。患者还可以按照医嘱使用排石颗粒、肾石通颗粒、尿石通丸等药物进行治疗。
豆腐里面含有丰富的植物蛋白，而大豆中也包含大量的钙元素，这样就能够促进人体对矿物质的吸收利用。如结石为含钙较多，建议可减少豆制品的摄入。
如果是高钙尿症，引起这类结石应控制钙量，应减少含钙量相对较多的食物。另外就是在日常饮食中也有必要补充一些钙质。例如，豆制品含钙量较高。所以在日常饮食中一定不要多吃盐，多喝牛奶，多吃水果等食物，这样才能够避免出现这种情况。对任何结石患者，建议每天都要大量饮水，一天的饮用量应在2500毫升以上，能有效地稀释尿液，有效地减少尿液中某种结石成分浓度，还能减少尿结晶生成。
通常来说，肾结石可以少量吃豆芽，具体分析如下：
如果出现肾结石，饮食是肾结石是否形成和复发的重要因素。豆芽含有大量的草酸，吃多了会导致尿液中的钙和尿酸含量升高，从而导致尿中出现尿肾结石，导致肾脏结石的体积增大。所以要少吃豆芽、豆类、内脏等富含草酸的食物。多吃富含维生素的蔬菜和水果，多饮水，有利于结石的排泄。
肾结石可以吃豆子。豆子是一种蔬菜，在正常生活中经常食用。这不会影响没有草酸的情况。不要吃菠菜。对于含有草酸而不能食用的蔬菜，很容易加重肾结石或导致肾结石复发。平时，必须养成多喝白开水的习惯，需要更多的活动。
肾结石吃豆豉鲮鱼不会影响肾结石。
因为结石的主要成分是草酸钙，尿液中钙离子和草酸根离子过于饱和，从泌尿系统尿液中吸出，吸出后结合形成结晶，草酸钙结晶形成草酸钙结石，从而导致结石发生。豆豉鲮鱼并不含有上述成分，建议少喝高钙牛奶，多喝低脂牛奶，多吃豆腐、菠菜、葡萄、茶叶等草酸含量丰富的食物。对于其它饮食，患者一般没有特别的禁忌。