霉菌性食管炎治疗时应避免精神刺激，少食多餐，低脂肪，清淡饮食，避免刺激性食物，不宜吃的过饱，特别是晚餐，睡前不要吃东西，忌烟，酒和咖啡，餐后不要立即躺平，睡眠时应把床头抬高，以减少胃酸反流的机会。
霉菌性食管炎可以通过以下方法治疗好，具体如下：
霉菌性食管炎，它的发病率并不高，通常是见于一些长期营养不良，年老体弱，慢性疾病，或者是长期使用肾上腺皮质激素、大量的抗肿瘤药物，长期使用广谱抗生素的患者。这类患者由于抵抗力低才容易发生霉菌性食管炎，霉菌性食管炎在治疗过程当中，要严格的控制抗生素的用量，可以使用一些伊曲康唑、氟康唑、两性霉素B、制霉菌素等抗菌的药物。如果治疗一段时间没有效果，需要及时到医院进行检查，不要拖延病情。
霉菌性食管炎可以吃制霉菌素片、奥美拉唑或是兰索拉唑等药。
首先，针对霉菌用药。可以选择制霉菌素片对抗真菌感染，还可以根据具体霉菌类型选择敏感药物。其次，如果有反酸、胸骨后疼痛的症状，可以选择用奥美拉唑或是兰索拉唑这类质子泵抑制剂控制胃酸分泌，减少反流可能。比如有打嗝、嗳气、胃胀等症状可以选择用吗丁啉、莫沙必利这类增加胃肠道动力、减少胃酸反流的机会。最后，要进行饮食调理，如果睡前半小时不进食，进食后不平躺，适当运动，荤素搭配。
一般情况下，霉菌性食管炎不一定是艾滋，具体分析如下：
真菌性食管炎是一种由于人体免疫功能低下，白假丝酵母菌感染而引起的。艾滋病人在感染后，会产生口腔念珠菌感染、霉菌性食管炎等多种情况性感染。但是糖尿病、慢性肾病等病症，也都可能会引起霉菌性食管炎。
在日常生活中，需要保持心情愉悦，注意个人清洁卫生，饮食以清淡、营养为主，适当参加体育锻炼。
霉菌型食管炎临床又称为霉菌性食管炎，是食管炎中的一种特殊类型，属消化道念珠菌病之一。霉菌性食管炎主要由于白色念珠菌侵入食管粘膜形成的一种溃疡性伪膜性感染所致。霉菌性食管炎可以通过以下几种方式来治疗，第一种情况就是可以在饮食方面吃一些好消化的时候，同时要避免辛辣刺激性的食物，要戒烟戒酒。
需要及时去医院消化内科进行一下住院治疗，平时的时候也需要长期口服一下保护胃部粘膜的药物，平时注意饮食清淡、规律、容易消化，不要抽烟喝酒，不要暴饮暴食，避免劳累，定期复查。