生姜红枣花椒水具有补血益气，活血化瘀，调治脾胃虚寒的功效。同时还能促进血液循环，温经，暖宫，止痛。对于女性痛经，经期小腹冷痛，月经量少，怕冷等症状有很好的疗效，阴虚火热的人群不宜饮用生姜红枣水。
生姜粉含有丰富的姜辣素，具有促进唾液和胃液分泌的作用，饭前用生姜粉泡水喝，有利于增强食欲。也有祛除体内风寒的作用，而且还具有一定的活血作用，促进血液循环，缓解手脚冰凉等。
红枣味甘，有助开胃和脾，推动脾胃运化。红枣中营养丰富，特别富含矿物质，还含有丰富的维生素成分，适当食用也有利身体补充有益成分。一个味辛、一个味甘，搭配在一起能温补阳气，对于阳虚、寒湿有改善效果。夏季喝姜枣茶能去除陈寒，散发体表堆积的寒气，冬季喝姜枣茶也有助温热身体。
生姜具有祛湿散寒的功效，可以治疗风寒，感冒引起的流鼻涕等症状。通过敷脚底，可以使生姜里的有效成分通过皮肤吸收，作用于全身，治疗小孩感冒鼻塞。但是由于小孩的皮肤比较娇嫩，防止生姜的汁液刺激小孩皮肤，不方便敷在宝宝脚底，可以套一个袜子。
牛奶生姜汁的作用与功效是牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风概率。牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。