刺激性食物,例如辣椒、浓茶、浓咖啡、酒精等,胆汁作为辅助脂肪消化的重要物质,适量的脂肪可以促进胆囊排除胆汁,避免胆汁在胆囊内进行长时间的浓缩,过度浓缩的胆汁容易析出固体物质形成胆结石。长期素食的朋友由于缺乏脂肪对胆囊的良性刺激。
饮食以清淡为主,多吃蔬菜水果,比如菠菜,芹菜,生菜。多补充高纤维,高蛋白的食物,比如大豆,黑米,红豆。胆石症又称为胆结石,指在胆道内的任何部位发生的结石,而引起的一种疾病。
胆结石可以喝柠檬茶。柠檬茶对治疗胆结石有很大的好处。因为柠檬里面含有丰富的维生素C,常喝柠檬茶,不但可以治疗胆结石,还可以清理肠道,另外平时也可以多喝一些柠檬茶,不仅可以保养皮肤,主要是对胆结石病有很大的作用。
通常来说,诊断胆结石需要做腹部CT检查、B超检查、核磁共振检查等检查。
胆结石包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病。按发生的部位来分,可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石或者上述多部位同时并发,其中胆囊结石占全部结石的50%左右。胆石病的临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为三大主证,其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作,疼痛可向右肩或右肩胛部放射。通常可以进行腹部CT检查、B超检查、核磁共振检查等检查。
胆结石病人能吃虾的,虾是一种高蛋白食物,食用以后并不会造成胆结石进一步加重,也不会诱发急性结石性胆囊炎的发生。胆结石的人群不仅能食用虾,而且还可以食用鱼类,不过对于鱼卵、蟹黄、鱿鱼、扇贝、蛤蜊等食品还应当尽量避免食用。
对于胆结石患者而言,要尽量选择脂肪和胆固醇含量比较低的肉类来吃,少吃肥肉等油脂含量和胆固醇含量较高的食品。鱼肉,虾肉,以及鸡肉等肉类食物当中的胆固醇含量和脂肪含量都比较低,所以这几种肉类是比较适合胆结石患者吃的,在吃这些肉类的食物,就能够获取的肉类食品当中的高营养,又能够避免自己的身体出现不良反应。