月子时喝土鸡汤比喝乌鸡汤要好一些,因为土鸡汤中的蛋白质、矿物质含量更丰富一些,属于无公害的绿色食品,没有什么大的饲料或者添加激素之类的。而且汤明显更鲜一些,氨基酸、脂肪含量更偏近人喜欢的口感。
根据坐月子时间决定吃公鸡还是母鸡。在坐月子期间,宝妈可以多吃鸡,这样有助于身体恢复,但是要注意,在产后的第一周,要吃公鸡,这有助于奶汁的分泌,在第一周后,可以多吃母鸡。母鸡中含有较多的雌激素,如产后立即吃母鸡,会增加产妇体内雌激素的含量,导致催乳素难以发挥出应有作用,影响乳汁分泌。公鸡可以下奶,跟母鸡相比产后一周内更适合吃炖公鸡,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。注意事项:饮食要均衡,既要注意鱼肉的补充,也要多吃些蔬菜水果。
坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。
产妇在坐月子的时候吃小母鸡对身体的恢复是最有利的。母鸡具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能,含有丰富蛋白质,而其他营养成份也比较丰富,所以常常被作为产后坐月子饮食的上品。新妈妈在饮用鸡汤的过程当中,记得把上面飘浮的一层油脂给去除。
产妇在坐月子期间,尤其是在前半个月内是吃公鸡好。因为公鸡有利于下奶,尤其是对奶水不足的产妇在整个月子期间,吃公鸡不要吃母鸡。因为母鸡体内含有一定量的雌激素,雌激素会降低催乳激素催乳的作用,而公鸡体内含有雄激素可以对抗产妇体内的雌激素,使体内的雌激素进一步下降,从而促进催乳激素发挥催乳的作用。