断奶需有个过程，让宝宝逐渐适应，才能做到科学断奶。要慢慢来，让宝宝有一个适应的过程，不能突然中段哺乳。要先给宝宝适时添加辅食，逐渐用增加其他食物的办法来减少哺乳次数。开始断奶时每天少喂一次母乳，以其他辅食代替，隔几天后再减少喂奶次数，以至最后断奶。
宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。这时候，需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。
断奶后是不需要排残奶的，乳汁在乳房当中是循环的。断奶刚开始的时候会出现乳胀，是泌乳的原因引起的，随着时间的延长，体内就会把这些乳汁吸收掉，并且这些乳汁是可以进入血液循环。
一般情况下，宝宝断奶的时间，这个目前还没有一个统一的认识。具体分析如下：
以前，医学界只说宝宝一周岁才能断奶，但是最近十几年，世界卫生组织和UNICEF提出了一项关于“母乳喂养的全球一致意见”，这些建议都是根据需要来进行，有些宝宝甚至可以一直喝到3到4周岁。母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳，在成熟乳以后，由于缺乏足够的营养，需要补充一些辅助食品，如果奶水不够，导致宝宝恋奶，就可以停掉。
如果已经决定给孩子断奶，可以选择逐渐减少哺乳的次数，增加其他食物的摄入，选择自然离断的方式，另外母亲可以口服大量的维生素或者是合适药物类的产品，帮助回奶。出现乳房胀满的情况，要及时用吸乳器将乳汁吸出。