鱼类之所以能补脑,主要是因为它蕴含丰富的不饱和脂肪酸,它们对于脑细胞的发育非常大,能够最大限度的帮助脑部发育。核桃中的亚油酸能够对于大脑神经进行刺激,里面的不饱和脂肪酸也能够起到软化脑血管的作用,适合小孩子的大脑发育。
小孩补脑有帮助的,首先是鸡蛋,大豆,鱼类,虾皮,核桃等。小孩儿在每天早饭的时候,最好是吃一到两个鸡蛋,喝一杯牛奶。这样不仅能使孩子强身健脑,精力旺盛。而且,还会促进孩子学习。
儿童补脑的话,可以考虑食疗的方法,可以多吃核桃,花生之类的植物蛋白以及卵磷脂含量高的食物。会有一定的效果,可以有促进脑功能的作用。不用吃什么保健品的,有些保健品并不安全。
补脑的水果有很多,如樱桃,樱桃含铁量高,位于各种水果之首。可增强体质,健脑益智。黑莓,有助於促进大脑神经元之间的相互交流,提高脑力。苹果,苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,龙眼,龙眼是“智慧果”,让大脑开窍,当碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃龙眼可恢复体力,让思绪敏捷。
鱼肉是补脑的来源,海水鱼和淡水鱼都具有很好补脑的作用。相对来说淡水鱼要比海水鱼补脑的效果更好一些。最补脑的鱼有鲈鱼,大头鱼,鲢鱼,带鱼,三文鱼,黄花鱼这六种鱼。鲈鱼是所有鱼中DHA含量最高的,而鲢鱼不仅含有卵磷脂,且鲢鱼头还含有丰富的不饱和脂肪酸,对脑的发育尤为重要,可促使脑细胞异常活跃,有增强推理和判断能力的作用,鲢鱼头不仅可以健脑,还有延缓脑力衰退的作用。
从胎儿的营养需要看,胎儿各种组织器官生长发育需要得到足够的蛋白质、核酸及其他辅助营养素,特别是脑细胞组织发育,尤其需要充足的蛋白质。青斑、银枪鱼、坚果、东星斑、鸡蛋、海参、海藻等食物中富含这些对胎儿大脑发育至关重要的营养物质,可以吃一些。