颈椎间盘突出症做手术通常会有以下风险：
颈椎间盘突出手术首先有可能会损伤到脊髓或者神经根，一旦产生脊髓或神经根损伤时，较轻的可以导致肢体疼痛、麻木，较重时甚至会导致全瘫。其次是局部血肿形成，颈椎周围血供比较丰富，如止血不彻底或术后病人未配合制动，可出现术区血肿形成。
建议患者在恢复期间，注意饮食营养，避免辛辣刺激性的食物。
颈椎间盘突出症状如下：
1、疼痛：患者自感颈项部疼痛、僵硬不适，有时可累及到背部，颈椎间盘突出压迫到神经时，还会引起一侧或双侧上肢放射痛，上肢麻木无力，麻木，感觉异常。
2、头晕：如患者感觉到头晕不适，可能为颈椎间盘突出所引起。
3、走路不稳：如果颈椎间盘突出压迫脊髓，患者可出现走路不稳，踩棉花样感觉，需要到医院进行诊治。
一般有X线检查。但是平时有好多的症状也是可以判断是颈椎间盘突出的，比如肢体上发生了变化，会感到麻木，没有什么感觉，行动上也是出现问题，很是不方便，这些都是它的症状。
颈腰椎间盘突出症不是很严重。如果是轻度的突起，如果出现了颈部的不适，比如背部的疼痛，可以通过针灸、推拿、理疗等方法来减轻症状。当颈部腰椎间盘突出压迫到一侧神经时，会出现一侧或双侧上肢出现酸胀、麻木、疼痛等症状。如果出现头晕的情况，可以口服一些改善血液供应的药物，同时还可以进行针灸。具体的使用方法要根据临床情况，在医生的面诊指导下进行。
治疗方法有：手术治疗，保守治疗，一般保守治疗都是对于病情比较轻的患者，而且没有什么风险，病情比较严重的多半是要手术治疗的，但是手术治疗有一定的风险和后遗症。
颈椎间盘突出的症状，主要表现为脊髓型颈椎病或者神经根型颈椎病的症状，颈椎间盘向后方突出，压迫和刺激硬膜囊，使脊髓产生损伤，会导致行走无力、四肢无力，在行走的时候甚至会有踩棉花的感觉。