通常脑炎可以喝排骨汤。
普通的脑炎患者，只要心理良好，大小便和食欲均恢复正常，可以适量喝排骨汤。如果出现腹胀、腹泻等症状时，就应该注意观察病情变化。排骨汤可小量饮用，以清淡饮食为佳，防止加重胃肠负担。如果病情较重可在医生指导下适当服用抗生素或激素治疗。可在痊愈出院时多食高蛋白，增强自身免疫力。另外还要注意劳逸结合，保持身体清洁，防止感冒和流感等传染病。平时注意休息以免着凉、疲劳等症状。
脑炎是能治疗的，治疗脑炎时炎症恢复不等于神经恢复。所以控制炎症治疗需把握的时间非常关键。如果治疗不当使病情延误，神经受累后如发生缺血导致神经变性在后期几乎不可能再恢复到原来的状态。所以脑炎的治疗关键是早发现，早诊断，早治疗。
脑炎是多种病毒感染引起的颅内疾病炎症。出现高热，头晕，恶心，呕吐，头疼，反复惊厥发作，癫痫发作，颅内压增高，脑疝形成。要休息，补充充足的营养和蛋白质，主要是抗病毒治疗，控制脑水肿，降低颅内压，防止脑疝发生。大多数可以完全治愈，严重少数的治疗不及时，可以留下后遗症。
脑炎术后同房要看自己的恢复情况，可以适量同房。出现脑膜炎需要积极的消炎，营养脑神经治疗，注意监测好生命体征，平时增强个人体质，避免着凉感冒等，注意多休息。生活要注意规律及补充各种营养。
脑炎可以吃鱼，脑炎临床上以高热、头痛、呕吐、昏迷、惊厥等症状为其特征，脑炎不要食用辛辣刺激性食物，油腻食物也要少吃，多喝水，补充体液，饮食以清淡为主，而且食物要容易消化，鱼肉含有丰富的蛋白质，而且含有的脂肪不高，脑炎可以食用。