孩子缺少胃蛋白酶的症状较多，具体如下：
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。如果孩子缺少胃蛋白酶，可能会有食欲不振、胃脘疼痛、腹部胀满、腹泻等症状。建议及时治疗，以免对孩子的生长发育造成影响。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
胃蛋白酶原1偏高的症状主要表现在以下方面。
胃炎主要有上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等症状。如果感染了沙门菌或者是金黄色葡萄球菌的毒素，则会出现腹泻、发热、脱水、休克等症状。临床上常用的有：胶体次柠檬酸铋（CBS)，硫糖铝，麦滋林-S，氢氧化铝凝胶，胃膜素等。需要在医生指导下服用一些特定的药品。要有节制的膳食，不要吃太热、太咸、太辣的食品。
肛瘘的症状是会排脓，脓汁粘稠，黄色、味臭；瘘管日久的排脓相对较少，或时有时无，稀淡如水；若脓量增加，则表示新瘘管生成瘘管有时会暂时封闭，不排脓液，从而出现局部肿痛，体温上升。
气郁主要症状表现为烦躁易怒，胸胁胀满、女性乳房胀痛，小腹胀痛，月经不调等临床表现。出现气郁的，一般多由于情志不遂，或者是生活工作压力比较大造成的。治疗上主要是口服一些疏肝理气的药物进行治疗。平时保持一种乐观积极的生活态度，少生气。
症状会有，意识改变。可以表现为昏迷，对外界刺激没有反应。脉搏细速。可以表现为脉搏的增快，而且脉搏微弱。尿量减少，皮肤湿冷发绀等症状。血压下降也是休克的一种表现，但是不能作为判断休克最主要的指针。
