吃了头孢喝酒15-30钟会发生反应，具体分析如下：
服用头孢后饮酒，有可能出现双硫仑样反应，这取决于个人对药物的敏感程度。双硫仑样反应的主要症状是颜面潮红、眼结膜充血、视物模糊、烦躁不安、胸闷、心悸、气促、乏力、多汗、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重的还会出现血压降低、休克等症状，甚至是短暂的死亡。口服头孢菌素后7-10天不能喝酒，也不能吃含酒精的药。
一般情况下，服用了一些头孢类的药物，一星期内不能喝酒，这是因为头孢和乙醇会发生化学反应，这是一种很严重的现象。患者可能会有面色潮、心慌、胸闷等，甚至有可能会发生呼吸衰竭，呼吸心脏停止，这是一种很危险的现象，服用了头孢以后一星期内不能喝酒，避免造成更大的影响。建议患者在医生的指导下使用头孢药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
通常情况下，吃了头孢短时间内不能喝酒，一般需要在48小时之后才能喝酒。具体分析如下：
由于口服头孢类药物的半衰期和使用者的个人情况，在服用头孢后，大部分的药物都会在48小时内被排出，还有一些病人由于肾脏的问题无法及时排出，因此在使用头孢类药物的过程中是不允许喝酒的，但是在症状稳定之后，最好是在症状完全消失后才会开始喝酒，否则会造成严重的后果。
吃头孢喝酒40分钟内会出现双硫仑样反应，具体如下：
双硫仑样反应是由于服用药物（头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致体内“乙醛蓄积”的中毒反应。一般双硫仑样反应会在5到40分钟之内出现，通常表现为面部潮红、结膜充血、头晕、头痛、心慌、气促、恶心、呕吐等症状，严重的可能会导致休克甚至死亡。建议患者在使用头孢等药物治疗期间，禁止饮酒，或者饮酒后不要使用头孢等药物。
扎了头孢一周内不可以喝酒。
注射了头孢之后，最好在七天之后再饮酒。头孢是一种叫做β-内酰胺的药物，其在人体中的代谢是有一定的周期的，一般要72个小时以上。有些病人因为代谢比较缓慢，所以要排出头孢比较久，如果过早饮酒，容易引起双硫仑样反应，引起过敏性休克，甚至是致死。在服用头孢之前3日内不得饮酒，停止服用后7日内不得饮酒，以免影响病情。
挂头孢通常一星期后就可以饮酒了。
若饮酒过早，酒精与头孢类药物可出现双硫仑样反应。头孢对乙醛脱氢酶有抑制作用，妨碍乙醇代谢，甚至饮少量酒能导致乙醛中毒，病人可表现为面部潮红、头痛、眩晕、多汗、心慌、呼吸困难、血压降低、困倦、精神恍惚、甚至过敏性休克。为健康起见，在应用头孢类药物前3天不可饮酒，停用头孢类药物1周后还需饮酒。