通常来说，喝酒手掌发红可能是多种原因导致的，具体分析如下：
这是一种生理上的变化。喝酒后会导致毛细血管膨胀，从而导致脸部和手掌皮肤发红。如果手掌、脸部皮肤出现明显的红色，说明有酒精过敏。肝掌是肝病的表现，喝酒后肝掌会更加明显，需要做肝功、肝胆B超等检查，如果发现肝功能受损，要及时戒除酒精，避免熬夜。
酒精可直接刺激胃肠，使胃肠功能紊乱，局部黏膜血管痉挛收缩，使胃内容物通过口腔排出体外。酒后反胃也是身体自我保护的一种表现。酒精会溶解黏膜层，使黏膜和生物膜变薄，导致黏膜上皮细胞坏死脱落。严重时可导致胃炎、胃溃疡等相关的胃病。这些器质性病变还会加重酒后反胃的症状。一般为较为常见的饮酒不良反应，若症状较为严重可就医进行治疗。
一般情况下，不能喝酒的原因可能有以下几点：
1.哺乳期间不能饮酒，饮酒会对哺乳造成一定的影响。
2.胃病患者不宜饮酒，因为酒精会对胃粘膜产生刺激，导致胃粘膜受损，导致上腹饱胀感、反酸等情况加剧。胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎等都不能饮酒，痔疮也不能饮酒。
3.高血压、心脏疾病的人，都不能饮酒。酒精会膨胀血管，增加血压，从而导致血管爆裂，导致死亡。
手掌部位发红，大多数是由于血管过度扩张、血液充盈之后循环运血液运行速度下降而瘀滞引起的，主要发生于动脉粥样硬化、血脂过高、静脉回流不通畅的人群，其中乙肝病人群相对比较多见。
手掌局部出现有发红的现象，如果没有出现什么不适的症状，应该说明是人体比较健康，气血充足就会出现有发红，还有就可能就是因为局部受到外伤导致发炎，也可能会导致出现有发红的现象。
患有肝硬化或者是肝炎，大小鱼际都会发生红色，先去医院确定病情，医生会根据其检查的结果，来做出合理的治疗方案。在平时，不可过多的去吃动物的脂肪，或者是其他刺激辛辣的食物。
