胰腺炎恢复期的患者是不可以吃瓜子的。具体情况分析如下：
由于胰腺炎的病人要吃低脂高蛋白质食物，而瓜子中富含油脂，不易被人体消化和吸收，在治疗期间吃太多的瓜子会增加其对人体的负荷。另外，吃了之后，还可以刺激舌部的味觉神经，让胃酸、口水、胰腺酶等物质的产生，如果是在恢复期间，就会增加胰脏的负荷，导致腹部疼痛。
通常情况下，胰腺炎患者可以适量吃瓜子。具体情况分析如下：
胰腺炎主要是指胰腺因蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺炎患者的饮食应该是以低盐，低油，低脂肪食物为主，胰腺炎患者适量吃瓜子可以起到补充氨基酸、维生素的作用，因此胰腺炎患者可以适量吃瓜子。
胰腺炎患者还可以喝些养胃的小米粥，还可以适当的进行运动，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
胰腺炎恢复期能否吃虾，需要根据具体情况来定：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。虾富含蛋白质，刚出院的胰腺炎患者最好不要吃虾，以免加重胰腺负担，引起疾病复发。出院一个月以上的患者可以适当吃虾，补充身体所需营养。
患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情舒畅，有利于身体健康。
胰腺炎患者恢复期可以吃蒸土豆，蒸土豆含有多种人体所不能合成的氨基酸，营养价值较高，容易被肠道吸收。因此，在胰腺炎恢复期，可以选择蒸土豆进行食疗。胰腺炎患者应多吃粗纤维、低脂、低脂肪的食物，如苹果、橙子、香蕉等。这些水果中含有丰富的维生素C和维生素B，能够增强胰腺炎患者的免疫能力，提高抗病能力，是胰腺炎恢复的重要辅助治疗。胰腺炎恢复期要严格控制饮食，避免食用高胆固醇高脂食物，以免诱发胰腺炎。
一般情况下，胰腺炎恢复期可以吃蒸鸡蛋，一般3-6个月后，饮食方面要注意饮食，低脂肪、高蛋白、清淡饮食。蒸蛋中富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、钾、钙、叶酸、胆固醇等营养成分，能够为胰腺炎病人补充营养，同时还能补充高质量的蛋白质，提高机体的抵抗力，帮助病人恢复健康。鸡蛋含有丰富的蛋白，具有保肝护肝、增强肝功能、增强肝细胞的修复和再生能力，对治疗胰腺炎症有很大的帮助。所以，胰腺炎恢复期可以吃蒸鸡蛋，建议患者平时适当吃鸡蛋，以免加重胃肠的负担，不利于身体健康。
一般情况下，胰腺炎恢复期，如果病情稳定，可以吃香蕉；但如果病情还未稳定，则不能吃。具体情况分析如下：
胰腺炎的恢复期，需要在胰腺炎稳定后逐步恢复饮食，这时要确保进食后不会出现明显的腹部疼痛，腹胀，并且可以排便。恢复的饮食要从容易消化的低脂食品入手，要坚持从少到多的原则。所以一开始的时候，最好是先尝一尝。还有一点就是，香蕉不熟，不能通便，很有可能会导致肠胃功能失调。