糖尿病人可以多食用一些豆类，比如绿豆、黄豆等，可以食用，但有糖尿病的人尽量不要食用。
由于大豆产品含有丰富的植物蛋白，会对患有糖尿病的人造成损害，因此糖尿病还是也推荐患者最好是一年查一个眼底，有些病人说刚得，可能没有问题，当年五年之内，或者血糖控制得好，可能刚开始是没有问题的，但是有些早期的糖尿病眼底病变，它没有症状，要不到医院检查，是发现不了的，所以还是建议患者如果患了糖尿病，还是应该一年到眼科查一次眼底，因为糖尿病它眼底分为六期，如果在前三期的话可以及时干预，一些治疗的话，可以防止更严重的眼底病变发生，因为眼底病变比如四五期以上，他可能就是会眼底有出血，如果没有及时干预它可能会造成失明的。推荐糖尿病人尽量不要食用富含植物蛋白的食品。一般推荐糖尿病人多食用高品质的蛋白质，例如：动物的肉类、鱼类等，都是高质量的蛋白质，可以多食用，不会影响病情。
可以的，豆腐含有少量的脂肪，而且主要是不饱和脂肪酸，这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇，还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂，这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
糖尿病病人可以进食豆类和海带等食物的，主要是要控制每天的饮食总热量的摄入总量，应该有适量的蛋白质和脂肪及高维生素等饮食。注意坚持每天的饮食不要偏差太大，坚持每天有1-2个小时的运动，注意尽量不吃高脂肪饮食，控制主食的量，不要随意增加辅食。
如果患有糖尿病，可以适当吃豆腐。
因为豆腐的糖上升指数在42左右，属于低GI食物(GI55)。根据不同饮食的升糖指数(GI)，GI越高，饭后血糖上升速度越快，容易引起血糖波动。血糖高的人适合选择低GI食物(GI55)，对血糖波动的影响最小，有助于降低血糖或降低血糖飙升的概率。豆腐不仅糖上升指数低，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质钙、磷、铁等营养成分，适量食用对糖尿病患者来说也是优质的营养来源，对健康有好处。
糖尿病人是可以吃豆腐的，吃豆腐是不会影响糖尿病的血糖升高的。糖尿病的保健及治疗是需要控制饮食的，是要控制主食及淀粉类的饮食的。是要控制高热量的饮食的，并且需要少吃多餐。也要适当的加强运动的。糖尿病注意饮食的控制是可以稳定血糖的。
糖尿病患者可以吃豆腐，但不能吃到饱。
豆腐是类似蛋白质的食物，在食用过程中要注意肾脏功能。糖尿病患者出现肾脏病变，应少吃豆腐。糖尿病患者发生肾脏病变，糖尿病肾病临床分为五期，一般出现临床症状约为糖尿病肾病期。发生糖尿病肾病，尤其是糖尿病肾病尿毒症期，不建议患者食用豆制品，应食用优质蛋白质。因为这些食物会增加肾脏的负荷，影响患者的代谢。