甲状腺炎的发病率比较高，与细胞病变，遗传等因素有关，治疗时要对症下药，同时还要注意饮食，这样才能控制病情，减少不必要的危险。
甲状腺炎是一种比较常见的疾病，平时要注意饮食，多吃小麦、大麦、甜糯米、小米、玉米、薏米仁等，这些都是生活中常见的疾病，可以有效的控制病情。
建议患者日常多注意休息，保持适量的运动，可以增加身体抵抗力，对于病情的恢复有帮助。
这类疾病平时要注意饮食，多吃富含纤维素的食物，多吃富含优质蛋白质的食物，有利于甲状腺炎的恢复。
饮食方面尽量不要吃生冷辛辣刺激性食物，避免吃鱼腥发物、辛辣刺激性食物。另外要注意的是，不能吃硬、粗糙、咸的食物。有助于减少对身体的刺激，促进炎症消退，有助于缓解临床症状，帮助患者恢复身体健康，必要时还需用药进行治疗。
对甲状腺炎病人来说，通常属于人体范畴，自身免疫系统发生病变，饮食要格外讲究。
甲状腺炎是由自身免疫异常、放射线等多种原因所致甲状腺组织损伤的，属于一组异质性疾病。患者应多吃淡而不腻之品，并含有丰富的维生素，纤维素及优质蛋白质含量较多的食品。如果长期这样的话，会让甲状腺出现炎症，进而造成肿大或者萎缩等现象。但需格外关注，甲状腺炎患者应，少吃生冷、辛辣、刺激性食品。
甲状腺炎不仅仅是一种病，而是一种常见的病症，主要有亚急性甲状腺炎、自身免疫性甲状腺炎、化脓性甲状腺炎等。
对于甲状腺炎，患者并没有特别的需求，可以按照正常的膳食来进行，亚急性甲状腺炎的治疗，以镇痛为主，常用的是非固醇类的抗炎药物，如果疗效不佳，可以通过短期注射药物来缓解疼痛，亚急性甲状腺炎是一种非常好的病症。
本身免疫性甲状腺炎是一种长期的慢性炎症，一般在甲状腺功能没有特别要求的情况下，如果有了甲减，可以通过服用甲状腺激素来进行调理。化脓性甲状腺炎是一种传染性的病症，必须要进行抗感染的药物。
甲状腺炎病人在饮食方面必须格外重视，平时应不吃烟酒、咖啡等，油腻和油炒煎炸食品，这类食物对病人甲状腺炎康复并无帮助。同时也不要吃那些高热量的东西，比如高油脂食品，高糖食物等，这样会导致病情加重或者出现并发症，严重还会造成死亡。甲状腺炎的病人应多吃淡而不腻的食物，并且容易消化、含有丰富纤维素和优质蛋白质等食品，这类食品对病人康复大有裨益，也要吃些易于消肿散结之品，如猕猴桃、油菜、芥菜。
甲状腺炎患者没有特别禁忌。各种蔬菜都含有丰富的维生素，还有营养物质和矿物质。所以尽量多吃蔬菜，食物多样化选择，营养越吸收越丰富，如黑木耳，腐竹，芝麻，黄豆、空心菜、芹菜、菠菜、冬瓜等，改善不良的饮食习惯，不偏食不挑食，避免患者营养不良的情况，少食用辛辣刺激的食物，这样才能保证甲状腺炎患者营养均衡，有助于病情的恢复。