甲状腺患者必须重视合理饮食方式并加以重视。在治疗过程中也应该避免进食过多的食品。吃就是必须咀嚼，别吃太快了。在食盐摄入量上不能超过标准量，否则容易引起甲状腺肿大和结节形成。应以低盐为原则，注意清淡膳食，勿食过咸、过腻之品。食盐含量过高对健康危害很大。的饮食含盐量太高，使水肿加重，因此，建议不食用含盐分较多的食品，必须提高蛋白质摄入量，低脂肪少食可促进甲状腺大
此外，如果出现严重不适症状，应该及时治疗。
一般情况下，桥本甲减饮食注意以下两点：
1.避免进食海鲜、避免摄入高热量的食物，还要避免食用豆类、包心菜、白菜、油菜、木薯、胡桃等食物，以免出现甲状腺肿大。
2.控制高脂食物和高胆固醇食物，如甲状腺功能减退患者易出现高血脂，尤其是在原发甲减时，应该控制高脂食物，减少摄入高胆固醇食物，有利于较好的控制病情。
患有甲减应当注意限制脂肪的摄入，脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢，因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度，补充碘盐，以防治甲状腺肿大，使甲减发病率明显减低。
在孕期如果有甲减问题，可以多吃一些含碘的食物，如海带、海鱼、紫菜等一些海产品。不宜过食生冷食物，平时注意多休息，多吃新鲜水果和蔬菜，勤锻炼身体，增强自身的免疫力。
孕妇甲减要注重补充膳食钙，预防胎儿缺钙和母体骨质疏松。但钙有妨碍碘在消化道的重吸收，所以两者食用时应相隔一定时间。平衡膳食，荤素搭配，粗细配比，尽量使食物品种多样化，注重营养的同时，可预防大便干燥。以高热量且易消化食物为主，适当补充碘，可食用含碘丰富的食物，也可食用一些碘强化食品，慎用富含高胆固醇和肥甘滋腻之品的食物，如奶油、动物脑及内脏、花生米、杏仁、肥肉、甘乳酪等。
一般情况下，甲减需要补充甲状腺素治疗，十字花科植物含有一定抑制甲状腺素合成的物质，不要过多进食，如白菜、萝卜、卷心菜、菜花等食物要适当限制。
甲减容易合并高脂血症，不宜吃得过多含碘的食物，因为摄入体内的碘过多，可能会导致自身免疫功能紊乱，不利于甲减的治疗。因此甲状腺功能减退的患者，适当的吃碘盐或含碘的食物对甲减并没有太大的影响，但不宜进食过多的含碘食物。