多食粗纤维菜，多饮水，防止大便干燥。饮食中应多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。碳水化合物适量，过多的碳水化合物导致过多的热量，增加体内脂肪。饮食要定时、定质。
多吃香蕉比较好。香蕉润肠通便，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在肠道不能被人体吸收，可以促进肠道的蠕动，而且可以吸收一部分水分，让粪便细软，容易排出，有利于截瘫患者的身体健康。
尽量优质低蛋白饮食意思就是要吃优质蛋白：鸡肉鱼牛肉等少食用植物蛋白如豆粗粮，而且不要吃多了因为会加重自己身体的负担的，平时一定要注意休息好不要过于劳累避免着凉的。
多吃燕麦糙米比较好。燕麦能够润肠通便，促使粪便的体积变大，水分增加，配合纤维促进肠胃的蠕动，发挥通便排毒的作用。糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂的作用，即相当的饱足感，能够整肠、利便，有助于排毒。
给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化食物，如多食水果、蔬菜、豆类、肉、鱼等，忌辛、辣、煎、炸食物，嘱多饮水，蜂蜜、糖水，多吃香蕉以防止便秘。高位截瘫患者由于长期卧床及肛门括约肌不协调，常发生便秘而且是长期的，所以要从饮食上进行调节，多吃蔬菜。