控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。脑梗塞的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
不可过多的摄入脂肪、胆固醇以及食盐、能加重动脉硬化的食物。食物的种类单调,也能造成营养摄入的不合理,提倡饮食多样化,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量,每日钠盐的摄入应该小于6g。
平时宜吃清淡,细软,含丰富膳食纤维的食物。宜采用蒸,煮,炖,熬等烹调方法。不适宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法。多食蔬菜、水果、纤维素丰富食物;避免高脂肪、高胆固醇、高糖、高钠食物摄入。
少量多餐,以易于消化和清淡的食物为主,以素食为主,宜多食豆类及其制品,豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。限制盐分的摄入量,限制糖和脂肪的摄入量。
首先需要考虑配合一些抗血栓的药物进行治疗,平时健康饮食也可以起到防治脑梗塞的作用,脑梗塞的饮食要注意很多的问题,只有饮食合理搭配才能更利于脑梗塞的治疗,平常饮食一定要有规律,不要吃辛辣刺激不好消化的食物,以清淡为主,养成一个良好的心态,定时复查。