可多吃富含蛋白质和钙的饮食。此外还可吃一些银杏类制品，因其有疏通毛细血管的作用。此外还要多吃粗纤维，很多大脑萎缩的人往往会摄入过量的铝等重金属。粗纤维可帮助排毒。
不能吃辣椒。不能过多的吃糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱邓障碍。少吃或不吃动物内脏和动物脂肪。不宜吃高热量、高脂肪的食物。不吃油炸、油酥、罐头、洋芋片等。
局限性脑萎缩：是因局部脑组织的病变所引起的脑组织变性或手术引起的局部脑软化，均可在病变部位及周围产生局限性萎缩，也叫某种脑病或脑损伤后遗症。遗传性脑萎缩：分常染色体显性和隐性遗传，临床根据病理改变特征分脊髓型、脊髓小脑型、小脑型和周围型几类，这也是脑萎缩的分类之一。脑萎缩的分类还包括以小脑病理改变为主的脑萎缩：临床多出现步态不稳，共济失调，语言蹇涩、呛咳等。以大脑皮层萎缩为主要病理改变的大脑萎缩：临床多出现运动功能障碍，记忆力减退和反映迟钝。
一般脑萎缩的病者会在早期有头痛、失眠、手足麻木、耳鸣耳聋等症状，还有迟钝、动作迟缓、喃喃自语等，性格上也有明显的变化，病者会变得落落寡合不喜欢与人交往，或者没有理想没有欲望，对亲人缺乏感情，另外智力方面也会明显的减退痴呆。
脑萎缩指的是各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一种现象。出现的症状有以下几点：第一病变早期会出现头晕头痛、失眠多梦、手足发麻、反应迟钝等；第二在躯体方面会出现发白齿落、皮肤干燥、色素增生等；第三会出现记忆缺损直到记忆力完全丧失；第四性格会发生改变出现落落寡合和不喜欢与人交往；第五智力会减退不能适应社会生活。