多食用蘑菇、菠菜、荠菜、坚果等富含纤维素和维生素E的食物，避免摄入荤油、动物内脏等高脂肪的食物。帕金森病患者应保持摄入食物的多样性，合理摄入谷类、蔬菜、瓜果、奶类、豆类、肉类等。
帕金森病人不能吃含蛋白质过高的食物，盲目地给予过高蛋白质饮食可降低抗帕金森药物的疗效，因为蛋白质消化中产生的大量中性氨基酸，可与药物竞争入脑。因此在膳食中适当给予蛋、奶、鱼、肉等食品，保证蛋白质的供应。
目前还没有药物或食物预防本病的。因为这个疾病是涉及到神经元的传递，所以很少有食物或药物达到发病部位。帕金森综合征在临床上没有特别好的预防的方法。说是及早发现，及早诊断与治疗的。
帕金森能吃食物有：补血食物，比如黄精、枸杞子、当归、红枣等。富含黄酮类的蔬菜水果，比如木瓜、果酱、蓝莓、黑葡萄等。帕金森病人有高胆固醇血症，猪腰子这类食物会升高病人的胆固醇，增加堵塞血管的风险。
从豆制品和乳制品开始，如大豆、豆奶、酸奶、豆腐等。这些食品含有大量的卵磷脂和丰富的蛋白质，这对帕金森病病人很有帮助。其次，动物肝脏和肉类不应食用，或少吃，这样的食物会影响到药物的吸收，影响药物的疗效，延缓药物治疗的效果。多吃谷物和新鲜蔬菜，全麦，水果等。