脑梗死可以吃土豆，属于是一种常见的血管性疾病，应特别注意日常饮食。要少食多餐，吃易于消化和清淡的食物。以素食为主，多吃豆类，豆类中富含优质蛋白质，如豆腐、豆浆等。多喝茶水，多吃蔬菜水果类。
脑梗死的急性期会造成血糖的应激性升高，所以不能吃含糖量高的水果。
患者同时也要避免吃含有大量糖份的食物，比如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子等。在所有的水果里，可以适当吃小番茄，对脑梗死伴有糖尿病影响比较小，否则会导致大脑的损伤，影响到大脑的康复。
所以脑梗死后，要密切监控患者的血糖，使其达到一个合理的范围。
不可以食用食盐。脑梗死又称缺血性卒中，中医称之为卒中或中风。本病系由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生临床上对应的神经功能缺失表现。脑梗死依据发病机制的不同分为脑血栓形成、脑栓塞和腔隙性脑梗死等主要类型。其中脑血栓形成是脑梗死最常见的类型，约占全部脑梗死的60%，因而通常所说的‘脑梗死’实际上指的是脑血栓形成。
脑梗死是可以吃小米的，可以吃各种杂粮，像绿豆、小米、玉米、豆类，各种新鲜的大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油。吃一些香菇，香菇性味平，具有一定的补气益胃、活血化瘀的功效，能够降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善病人的心脑还有微循环的供血，在加热后营养也不会被破坏，对高血压、动脉硬化有非常好的疗效。
是看牙齿本身是否存在问题。是三叉神经痛的时候也可以表现为牙疼。是心绞痛的时候，可以放射到下牙，所以说要到医院来就诊，分辨是什么原因导致，但是脑梗死通常不会引起牙疼。
不能，脑梗死患者有很多食物是禁忌的。首先患者不可以吃油腻食物，像肥肉、猪肠、烧烤都不可以吃。这些食物里面含有大量饱和脂肪酸，会加重患者的动脉粥样硬化。患者也不可以吃高盐的食物，因为高盐会减少血管血流量，并且如果沉积血管内皮会导致内皮通透性增加。另外脑梗患者的肾脏功能下降，高盐食物会加重患者肾脏负担。