由于脑血栓是一种发生于头部的病，发病主因多为椎基底动脉异常和心源性栓子导致，头晕的症状属于应该是脑供血不足的表现。饮食要求低盐低脂，少吃油腻及动物脂肪，多吃蔬菜水果。
轻度脑血栓一般注意饮食是有一定好处的，主要是避免高油高盐的食物为主，此外还必须注意血压的变化，多吃新鲜蔬菜和水果，高蛋白和优质蛋白肯定对疾病有好处，而且饮食和休息必须有规律，所以应该尽量戒烟戒酒，平时也要适当地进行一些相关的运动。
脑血栓病人只要血糖不高，苹果、梨、西瓜、桃等各种水果都可以吃，可以根据自己的口味选择，每天保证不少于250克就可以。如果有糖尿病，要在血糖控制理想的基础上，每天水果摄入量在50到100克。还要注意低盐、低脂饮食，多食蔬菜，勤锻炼身体，规律作息时间，保持情绪稳定，避免暴怒及大喜大悲。除饮食生活方面需要注意外，药物治疗也是必不可少的，控制高血压、血糖以及定期复查等。
脑血栓形成的患者很可能是一个长期卧床状态，肠道蠕动可能比较慢，容易形成便秘，因此，这样的患者可以吃些改善便秘的水果，比如火龙果、香蕉。同时，也可以吃营养成分很高、含有高蛋白质的水果，例如山竹、菠萝蜜、榴莲。但是，注意这类患者是不是有糖尿病，如果患者同时有糖尿病，这些含有高糖分的水果不能吃，尤其是榴莲和香蕉可能会造成高血糖，危及患者健康。
只要病人愿意吃，猪、牛、鸡、鸭、鱼都行，患者要掌握的是量，少吃为好。草莓当中含有丰富的维生素和果胶，可以防治坏血病，还可以帮助防治脑梗塞、动脉粥样硬化、脑出血，对人体有益。
脑梗脑血栓吃牛肉、羊肉等可能较好。
对于脑梗死和脑血栓病人，可以多食用牛肉、羊肉，对于患有脑血栓、心脑血病的病人，尤其是补充不饱和脂肪酸较为中药，其中就富含该物质。另外，要多摄入些些维生素和蛋白质，增强机体的抵抗力和免疫力。有脑梗的病人要注意自己的血压，一旦出现了高的情况，就要及时在医生指导下口服降压药物。