让老人的开胃的办法有，吃山楂、话梅、胡萝卜，野山楂，水果。养成良好的饮食习惯，三餐可以换不同的口味，不吃太烫太凉的食物，不要在饭前吃太多的零食，三餐要吃得清淡些，不要吃辛辣食物，饮食均衡。
吃以下东西可以让孩子开胃：
患孩子胃口不好，可以在医生的指导下，给孩子服用健胃消食片、益生菌制剂等药物进行调理，在日常生活中，家长要注意孩子的饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃奶制品、牛肉、鱼肉、动物肝脏等蛋白质含量丰富的食物，少食多餐，保证营养均衡，保持心情舒畅，积极带孩子参加户外运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
通常来说，小孩开胃健脾可以吃复方胰酶散、小儿鸡内金散、参苓白术散、小儿健脾开胃合剂、胃蛋白酶合剂、神曲健胃消食口服液、小儿健胃消食口服液等药。
小孩子开胃健脾，可以在医生的指导下吃这些药物，比如复方胰酶散、小儿鸡内金散、参苓白术散、小儿健脾开胃合剂、胃蛋白酶合剂、神曲健胃消食口服液、小儿健胃消食口服液等。另外，还可以通过饮食开胃健脾，比如南瓜、胡萝卜、山药、小米等。
一般情况下，可以服用以下药物开胃增加食欲：
1.郁金导滞丸。本品可用于湿热中滞所致的胃脘胀痛、不思饮食，具有清热和胃、祛湿理气等功效。
2.补脾益气。可用于肝气伤肝、肝气犯胃所致的食欲减退、胃脘不适等。
3.保和丸。该药物具有消食和胃的功效，该药物可以缓解由饮食内停所致的痞满胀痛、不思饮食、大便溏泄等。
临床上常口服进行调理治疗。在用药物调理治疗的同时还可以用推拿按摩的方法来调理脾胃。哺乳妇应多吃易消化营养丰富的食物，避免进食寒凉性食物，同时应注意宝宝的护理，合理饮食，注意休息。
