洋葱含有刺激泪腺的大蒜素，更能提升人体吸收维生素B1的能力，促进新陈代谢，消除疲劳，改善注意力涣散状况，对安神助眠帮助很大。将1个洋葱剥去皮切成片，不能沾到水，然后放入一个用滚水烫过并晾干的玻璃罐中，放进冰箱冷藏，大约三天后可以饮用。每天睡前喝30~50毫升，不久就能睡得很香了。
洋葱治疗失眠的有效方法是捣碎，睡前服用或闻一闻。
用洋葱治疗失眠的方法很简单，只需将三到五个洋葱剥皮，捣碎成合适的大小，然后放入较小的容器中。每晚睡前闻一闻，促进睡眠。洋葱之所以能治疗失眠，是因为洋葱散发出的气味能抑制大脑皮层，起到安神作用。建议不用时密封保存，每两三天更换一次新鲜洋葱。最后，如果仍然失眠，建议及时去医院检查，在医生的指导下服用药物。
洋葱放在枕边可以治疗轻度失眠。
洋葱可以改善睡眠，轻度睡眠障碍者可以尝试烹调洋葱。睡眠障碍情况严重的话，洋葱可能不能很好地起到改善睡眠的作用，需要去正规医院就诊。洋葱含有糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、钙、铁等多种营养素，含有大蒜素、葱辣等物质，散发出特殊的气味，对改善睡眠有一定帮助。轻度睡眠障碍者可以将洋葱洗净，切碎，用纱布包裹起来，放在枕边调节睡眠。
洋葱也是功效极强的“安神菜”。它不仅含有刺激泪腺的大蒜素，更能提升人体吸收维生素B1的能力，促进新陈代谢，消除疲劳，改善注意力涣散状况，对安神助眠帮助最大。将1个洋葱剥去皮切成片，不能沾到水，然后放入一个用滚水烫过并晾干的玻璃罐中，再加入约500毫升的红葡萄酒。将盖子封好，放进冰箱冷藏，大约三天后可以饮用。这道酒又香又好喝，每天睡前喝30~50毫升，不久就能睡得很香了。
枕边放洋葱生姜治失眠，洋葱和生姜的气味有安神的作用，使大脑皮层受到抑制，闻着这些气味能帮助入睡。失眠者还要避免在晚间食用高蛋白食物，如鱼肉、鸡鸭等，这些食物不易消化，睡前食用会加重胃肠的负担，影响睡眠，但是适量在睡前喝些牛奶却可以帮助睡眠。