在生活水平不断提高的今天，高血压病的病人日益增多，因此，控制高血压显得尤为关键，因此，高血压患者在饮食方面需格外重视，第一，控制食盐摄入量，因此，腌制食品还是不吃为好，还是吃得太咸了，少食咸菜、腌制肉类等。还要忌食含油量多的食品，少食肥肉、鸡皮、鸭皮、油炸食品、猪油、奶油等，可使用植物油代替动物油，烹饪以蒸煮、凉拌取代煎炸红烧，食用青菜水果，同时食用粗粮如燕麦等，还要注意适当休息，忌劳累过度、戒烟限酒。
此外，高血压如果比较严重，则可以按医嘱服用氢氯噻嗪、呋塞米等药物进行治疗。
高血压的人不能吃油腻的肥肉、油炸食品、油腻的食品，也不要吃盐、咸菜、酱豆腐等含有盐的高盐食品，也不要吃油腻的肥肉、油腻的食品。
另外，有酒精的饮料也不能喝，因为饮酒对高血压是有害的，因为饮酒会加速血管的流动，导致血管收缩，导致血压上升。另外，不要饮用汽水，日常饮食以蔬菜、水果、瘦肉为主，饮食清淡，有利于健康。
高血压饮食上没有绝对不能吃的食物，但是不适合吃太咸、油腻、脂肪含量高、动物内脏等。
高血压病人不适合吃太咸的食物，如腌制品、咸肉、咸鱼、咸菜等。太多的盐容易使血压升高，所以高血压病人每天的盐摄入量最好不超过6g。如果高血压病人还有心脏病，每天的盐摄入量最好不超过3g。另外油腻的食物、动物内脏、含脂肪高的食物要少吃。
高血压病人可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、鱼虾。
高血压患者不能吃油脂高的食物。
高血压是一种心血管综合征，高血压的主要特征是体循环动脉压升高。高血压患者可以选择低盐低脂饮食，也可以选择低盐饮食，低盐饮食，低脂饮食，不能吃油炸的食物，也不能吃油腻的食物。绝对不会对吸烟有好处，它会收缩血管，加速动脉硬化和血压升高。至于酒，有些人认为它能带来一些好处，但更多的人认为它是有害的，所以少喝酒，少抽烟。
有高血压的人不能多吃油腻的食物，例如：肥肉，动物的内脏，鸡蛋，鱼子等，尽量不要食用辛辣刺激性的食物，例如：海鲜、发物、腌渍的食物，尽量不要多吃。
高血压患者应该多食用富含维生素和纤维素的蔬菜，比如：韭菜，芹菜，西红柿，苹果等。此外，每日食用盐以不超过6克为宜，最好控制在4克左右。少吃或不吃重度加工的产品，如香肠、腊肉、罐头等。
高血压的饮食禁忌如下：
1、为了减少食盐摄取，尽量减少食盐摄取，每天食盐摄入量不超过5克；
2、建议少吃动物性油脂，以减少像是动物的高胆固醇摄取量；
3、高血压伴有慢性肾脏疾病的人群应多吃牛肉、牛奶、蛋白等富含蛋白的食品；
4、推荐病人控制酒精的摄取，多做锻炼，一般一星期三到五次，一星期做30分钟的快速步行。在锻炼之前要保证充足的精力，以防止出现低葡萄糖。