尿毒症患者的饮食食谱

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尿毒症肌酐现在是400,我的家人要给我控制饮食,想知道得了尿毒症需要吃什么?
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张聪 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管...
尿毒症要易于消化和含有充足的维生素,要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。热量不应少于每公斤体重35卡,但到尿毒症期只能视病人的胃口而定。如果尿量不少,水肿不明显,一般不需要限制饮水量。
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尿毒症昏迷的病理变化为脑实质充血水肿或点状出血,神经细胞畸形,胶质细胞增生,皮质及网状结构较严重。其发病机制尚不清楚。限制钾离子含钾多的食物主要有:香菇、芥菜、花菜、南瓜、番石榴,含钾多的水果有,枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等。

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擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

尿毒症要易于消化和含有充足的维生素,要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。热量不应少于每公斤体重35卡,但到尿毒症期只能视病人的胃口而定。如果尿量不少,水肿不明显,一般不需要限制饮水量。

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尿毒症的饮食应遵循以下原则:低蛋白、适量的糖和脂肪、足够的热量、适量的钾和钠以及足量的维生素。选取优质蛋白,即常见的肉、奶、蛋等,植物蛋白的摄入需受限制,以免加重肾脏负担。蛋白质含量特别低的选用蛋白质含量80%以上的优质蛋白。

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尿毒症饮食上需要低盐、低脂饮食,可以多吃各种蔬菜、水果、杂粮等,避免高磷、高钾类食物的摄入。如果已经开始透析,可以适当放宽蛋白类食物的摄入,如果尚未透析,目前进行药物保守治疗,需要严格低蛋白饮食,食盐的摄入量需要控制在每天6克以下。

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尿毒症的饮食应限制蛋白质摄入,尿毒症期的病人主要以低蛋白饮食为主,蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主,尿毒症的饮食应补充足够的热量,由于蛋白质摄取量的限制,容易造成热量供应不足,这时体内原有的蛋白质会被消耗掉,反而使尿素增加,抵抗力变差,所以活动后必需多吃点高热量,低蛋白质的食物。

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尿毒症饮食多吃鱼肉,瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出,电解质、酸碱平衡失调,且有全身各系统症状。可以吃冬瓜,还可以吃桂圆,多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C,含糖量低,最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白,可以饮用新鲜牛奶。

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