胰蛋白酶是一种蛋白质，可以分解食物中的蛋白质，当糜蛋白酶与蛋白质结合时，可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸。胰酶可以从猪、牛、羊的胰腺中提取出来，制成一种治疗儿童消化不良的复方胰酶散；胰酶肠溶胶囊是一种用于治疗小儿及成年人胰腺外分泌功能低下的药物。胶原蛋白也是一种对人体有催化作用的蛋白质，是从动物的细胞中提炼出来的，可以分解蛋白质，是一种内切酶，可以将蛋白质分子中的肽链连接起来，形成分子量更低的多肽。能促进蛋白质的分解和生长，比如皮肤组织细胞，被破坏的蛋白质会在胶原蛋白酶的作用下，产生一条新的肽链，与新的蛋白质结合，从而形成一个饱和的蛋白质肽链，可以很好的填充肌肤的新陈代谢。
抗胰蛋白酶缺乏是指血液中抗蛋白酶成分抗胰蛋白酶缺乏，可能会出现肝炎、肝硬化、肝癌、肺气肿等先天性代谢疾病，常会导致患者出现肝肿大、大便陶土色、胆汁淤积性黄疸等症状。也可能是出现门脉高压症、上消化道出血、肝昏迷等症状。建议患者及时就医进行治疗，平时养成健康的生活习惯，保持营养摄入，规律作息时间，适度进行锻炼。
α1-抗胰蛋白酶缺乏性肝病的治疗方法有以下情况。
1.药物疗法：α1-抗胰蛋白酶缺乏性肝病，可以口服脂溶性维生素和熊脱氧、恩替卡韦分散片、阿德福韦酯片等药物进行治疗。
2、手术治疗：α1-抗胰蛋白酶缺乏性肝病严重时，可以通过手术进行治疗，帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意多饮水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少喝咖啡、浓茶。
α1-抗胰蛋白酶缺乏性肝病可能是多种原因导致的，具体分析如下：
α1-抗胰蛋白酶缺乏是由血清中一种拮抗蛋白酶成分α1-抗胰蛋白酶缺乏所导致的一种先天性代谢疾病。α1-抗胰蛋白酶缺乏型肝病是由常染色体异常引起的一种遗传性疾病。这种病人体内的α1-抗胰酶分子量很小，溶解度很低，不能进入血液，只能在肝细胞中积聚，时间长了会对肝组织造成损伤，从而引起肝损伤、肝硬化等肝病。
胃蛋白酶原1偏高的症状主要表现在以下方面。
胃炎主要有上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等症状。如果感染了沙门菌或者是金黄色葡萄球菌的毒素，则会出现腹泻、发热、脱水、休克等症状。临床上常用的有：胶体次柠檬酸铋（CBS)，硫糖铝，麦滋林-S，氢氧化铝凝胶，胃膜素等。需要在医生指导下服用一些特定的药品。要有节制的膳食，不要吃太热、太咸、太辣的食品。
1.患者的直系家属患有AL-1-抗胰酶缺陷性脂肪膜炎时，有较高的患病率，因为这种病有遗传的风险。
2.PiZZ变异或PiSZ基因的患者，其遗传变异也是导致该病症的一个重要因素。
3.如果是皮肤受损，那么很有可能是因为皮肤受到了损伤，从而引起了皮肤的炎症，从而出现了一个肿瘤。
另外，患者平时也要注意饮食，多喝水，多做运动，有利于患者的身体恢复。