硬皮病食管要做以下检查。
1、食管压测量：如果病人食管有硬皮病变，食管内的气压会下降腹腔渗出增多。
2、24小时pH值测定：可观察病人的食道pH值，通常会出现pH值较低的情况。
3、胃镜检查：对病人的食道粘膜进行检查，检查有无明显的缺血、逆流、远端的食道活动。
4、抗核抗体：用于诊断有无风湿性免疫学因的病症，如果诊断结果为阳性，应考虑为硬皮病食管。
日常生活中，应当养成健康的生活习惯，戒烟限酒，规律作息，不要长时间熬夜。
通常情况下，硬皮病食管是系统性硬皮病引起的全身性改变中的食管表现，本病病因尚未明确，可能与结缔组织代谢异常、血管异常、免疫异常、遗传等有关，患者一般会出现胸骨后疼痛、吞咽困难、反酸、恶心、呕吐等症状，建议患者及时到医院进行检查，患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
硬皮病不要吃热性水果。如桂圆，龙眼、芒果等。硬皮病是一种以皮肤炎性、变性、增厚和纤维化进而硬化和萎缩为特征的结缔组织病，此病可以引起多系统损害。其中系统性硬化除皮肤、滑膜、指趾动脉出现退行性病变外，消化道、肺、心脏和肾等内脏器官也可受累。
对于局限性硬皮病，一般没有什么忌口的食物，大部分食物都可以正常食用。患者可以多吃含高蛋白、易消化、含丰富的维生素和钙质的食品，例如：鸡蛋、牛奶、瘦肉、大豆产品、黑木耳、绿叶蔬菜、深色水果等。同时要避免食用辛辣、刺激性、生冷、干燥、油腻的食品。
建议局限性硬皮病的患者及时就医检查，在医生的指导下进行治疗，促进身体恢复。
硬皮病的病人在蔬菜方面几乎是没有什么可忌口，可以吃各种时令蔬菜，当然，在饮食方面也要适当的加以注意，病人不可食用具有辛辣刺激性的食物，比如辣椒、葱、蒜、牛肉、羊肉、狗肉、驴肉、鹿肉等，以清淡饮食为主，多吃易消化的食物。
