水银中毒的症状是会出现四肢无力，呕吐，头晕头痛等问题的，水银蒸气具有很大的毒性，可通过人的呼吸道可进入神经系统，造成中毒症状。如果不小心碰到皮肤上也能进入体内，会损伤大脑，甚至可能损伤生殖系统造成畸形后代。
水银中毒应立即用碳酸氢钠或温水洗胃催吐，然后口服生蛋清、牛奶或豆浆，吸附毒物，再用硫酸镁导泻。吸入汞中毒者，应立即撤离现场，更换衣物。口腔护理，并可应用糖皮质激素，改善病情。
一般可以通过以下方式判断婴儿是否水银中毒，具体分析如下：
首先，临床上，最常见的接触途径就是通过呼吸道吸入，若病人有明确的接触史，并经血液及尿液中的汞含量显著上升，应被确诊为汞中毒。这是一种类似于汞的毒素。儿童会有一些常见的临床症状，比如呼吸有金属的味道，还会伴随着恶心、头晕、烦躁不安、抽搐等症状，严重的还可能会引起消化道出血、器官功能衰竭等。
水银中毒多久会有反应与接触时间的长短和接触量有关系，如果短时间内、少量的水银进入体内，会出现轻微症状或不会出现症状，如果大量的水银进入体内，可能会很快出现狂躁、烦躁不安、惊厥、意识障碍、口腔溃疡等症状。
水银中毒可先有头晕头痛，失眠，多梦，随后会有情绪激动或抑郁，焦虑，胆怯及神经功能紊乱表现，如脸红，多汗，皮肤划痕等肌肉震颤，先见于手指，眼睑和舌，以后有手臂，下肢，头部甚至波及到全身，被人注意和激动时特别明显，口腔症状也会表现为粘膜充血，溃疡，齿龈肿胀和出血。