吃生豆角中毒怎么能快速缓解

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我刚刚吃了生的豆角。但是我现在感觉有点失误中毒了,怎样才能快速的缓解?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。病情严重者送医院治疗。到医院里面进行洗胃。但是轻者就可以不用进行治疗。吐泻之后会迅速变好。
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中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。病情严重者送医院治疗。到医院里面进行洗胃。但是轻者就可以不用进行治疗。吐泻之后会迅速变好。

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吃了半生不熟的炒豆角是不会中毒的,豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。

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吃豆角中毒,如果情况不是特别严重,可以通过催吐、导泻或者自行多喝温开水来缓解豆角中毒的症状,这样可以在吐泻之后迅速自愈,吐泻严重者可对症治疗。豆角中毒多为四季豆中毒,所以广大群众在烹饪四季豆时,应尽量延长烹煮时间,减少毒素中毒的可能性。

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如果是食用了大豆引起的食物中毒,一般会在几个钟头后的几个钟头内就会有明显的临床表现,具体内容如下:
呕吐,腹痛、腹泻等急性胃肠炎,还有一些人会有头晕,头痛、多汗、心悸、气短,胸闷,肢体无力,感官异常等,甚至会有晕厥,痉挛等。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。建议多吃蔬菜,如芹菜,胡萝卜,白菜,菠菜,茄子,西红柿,黄瓜,辣椒,食用菌等,可以补充人体所需的营养物质。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

多喝糖水,盐水促使毒素通过尿液排出体外,也可以喝绿豆汤试试,如果症状不能减轻需要去医院治疗。不要吃辛辣刺激生冷的食物,多注意休息,调整好心情,别喝凉的水或饮料。

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比较严重的豆角中毒的确是可以导致病人昏迷死亡,豆角又叫菜豆角,霉豆角,架豆,肉豆,是普通蔬菜。菜豆角内所含毒性物质主要有两种植物性蛋白,豆素和皂素。豆素是一种毒蛋白,可存在于各种食用豆类中,具有凝血作用,加热可以破坏皂素,对黏膜具有强烈刺激性,并含有能破坏红细胞的溶血素,这种毒素常含于菜豆的皮中,在大于一百摄氏度的时候才能被破坏。

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