发病症状有食欲下降；乏力；低烧；肌肉或关节痛；恶心、呕吐；腹痛。肝脏轻度肿大，可触及质地较软或中等硬度的肝脏，或有压痛、叩击痛。可出现肝病面容，表现为面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫等；还可引起颜面毛细血管扩张，蜘蛛痣及肝掌，有些病人可有脾肿大。
与感冒类似，精神状态欠佳，周身乏力，食欲不振，恶心厌油腻，触诊肝区疼痛，肝肿大，抽血化验转氨酶升高等，肝脏轻度肿大，可触及质地较软或中等硬度的肝脏，或有压痛、叩击痛。
肝病发作症状是食欲减退，恶心厌油，皮肤发黄，脸色晦暗，如果手黄、脸黄、眼睛黄很明显有可能是黄疸，尿黄如茶，疲乏无力，肝区疼痛，涉及右上腹或右背部，疼痛程度不一，有的肝炎病人胀痛、钝痛或针刺样痛，活动时加剧，且时间不一。有时左侧卧位时疼痛减轻。
乙型肝脏炎症全身表现身体乏力，容易疲劳。消化道表现肝功异常，食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀等。肝区疼痛慢性乙型肝脏炎症一般没有剧烈的疼痛。部分可有右上腹、右季肋部不适、隐痛、压痛或叩击痛。
肝炎症状：全身倦怠感日趋严重；食欲不振，有恶心感觉；持续性微热，或并发恶寒；注意力不容易集中。表现为肝功能损害急剧加重，直到衰竭，同时伴有肾功能衰竭等多脏器功能损害，病人会出现持续加重的黄疸，少尿，无尿，腹水，意识模糊，谵妄，昏迷。
乙肝病发前病人常感身体乏力，容易疲劳，可伴轻度发热等。失眠、多梦等可能与此有关。肝炎时，肝功异常，胆汁分泌减少，常出现食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀等。慢性乙肝没有剧烈的疼痛。部分病人可有右上腹、右季肋部不适、隐痛、压痛或叩击痛。